Piekarz / Piekarka

Piekarz / Piekarka

Miejsce pracy: Łańcut

Twój zakres obowiązków

• Przygotowywanie ciast chlebowych i drożdżowych zgodnie z recepturami piekarni
• Formowanie i wypiekanie pieczywa oraz wyrobów cukierniczych z dbałością o jakość i estetykę
• Kontrolowanie procesu fermentacji, wypieku i chłodzenia produktów
• Utrzymywanie porządku, higieny i zasad BHP na stanowisku pracy oraz w całej piekarni
• Współpraca z zespołem przy planowaniu produkcji i optymalnym wykorzystaniu surowców

Nasze wymagania

• Doświadczenie w pracy na stanowisku piekarza lub piekarki albo silna motywacja do nauki zawodu
• Znajomość podstaw technologii wypieku pieczywa i pracy z zakwasem
• Gotowość do pracy stacjonarnej w systemie pełnego etatu, także we wczesnych godzinach porannych
• Sumienność, dokładność oraz dbałość o wysoką jakość wypieków
• Umiejętność pracy zespołowej i dobra organizacja własnego stanowiska pracy
• Posiada książeczkę sanepidowską
• Punktualna, odpowiedzialna i zaangażowana w rozwój firmy

To oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub umowę zlecenie, w zależności od preferencji
• Praca w pełnym wymiarze godzin w kameralnej, przyjaznej piekarni w Łańcucie
• Możliwość rozwoju umiejętności rzemieślniczych, pracy z zakwasem i naturalnymi metodami wypieków
• Przyjazna atmosfera pracy, wsparcie doświadczonego zespołu i realny wpływ na ofertę produktową piekarni

O nas

Ferment Piekarnia to kameralne, rzemieślnicze miejsce w Łańcucie, w którym łączymy tradycję z nowoczesnym podejściem do wypieku chleba i słodkości. Wierzymy, że dobre pieczywo zaczyna się od prostych, uczciwych składników i czasu potrzebnego na naturalną fermentację. Dlatego pracujemy na zakwasach, starannie dobieramy mąki i stawiamy na sprawdzone receptury, rozwijane każdego dnia w naszym piecu.

Jesteśmy małym, zgranym zespołem, dla którego ważna jest zarówno jakość produktu, jak i atmosfera pracy. Lubimy się uczyć, testować nowe pomysły i dzielić wiedzą – każdy ma tu przestrzeń, by rozwijać swój warsztat i wnosić własne inspiracje. W codziennej pracy stawiamy na rzetelność, odpowiedzialność i wzajemne zaufanie, bo wiemy, że bez dobrej współpracy nie powstanie naprawdę dobre pieczywo.

Ferment to nie tylko piekarnia, ale też miejsce spotkań z lokalną społecznością. Tworzymy produkty, które trafiają na stoły naszych sąsiadów, przyjaciół i stałych bywalców. Cieszy nas, gdy wracają po kolejne bochenki, a my możemy odpowiadać na ich potrzeby i upodobania. Jeśli szukasz pracy, w której widać efekt Twoich rąk, a jednocześnie cenisz ciepłą, koleżeńską atmosferę – u nas poczujesz się jak u siebie.