Szef Kuchni | Restauracja PINI | Westfield Mokotów | Warszawa

Restauracja PINI Grill & Delikatesy w Westfield Mokotów poszukuje Szefa Kuchni , który chce współtworzyć nowoczesną kuchnię opartą na najwyższej jakości produktach.

Jeśli masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem, cenisz wysokie standardy i chcesz mieć realny wpływ na rozwój menu – zapraszamy do naszego zespołu.

Co będzie należało do Twoich obowiązków?

• zarządzanie pracą zespołu kuchni,

• prowadzenie serwisu i nadzór nad jego sprawnym przebiegiem,

• organizacja pracy zespołu podczas serwisu,

• tworzenie i rozwijanie menu,

• dbanie o najwyższą jakość oraz estetykę serwowanych dań,

• kontrola zamówień, stanów magazynowych oraz food cost,

• nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP,

• szkolenie, wdrażanie i rozwój pracowników kuchni,

• ścisła współpraca z menedżerem restauracji.

Czego oczekujemy?

• minimum 2 lat doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni,

• praktycznej znajomości pracy z mięsem oraz grillem,

• umiejętności zarządzania zespołem,

• bardzo dobrej organizacji pracy i odpowiedzialności,

• znajomości zasad HACCP,

• aktualnych badań sanitarno-epidemiologicznych.

Co oferujemy?

• atrakcyjne wynagrodzenie oraz system premiowy,

• stabilne zatrudnienie

• realny wpływ na menu i rozwój restauracji,

• pracę w nowoczesnej, rozpoznawalnej restauracji,

• profesjonalne zaplecze gastronomiczne,,

• możliwość rozwoju zawodowego

Miejsce pracy: PINI Grill & Delikatesy – Westfield Mokotów, Warszawa

Do zobaczenia w PINI!