Kucharka / Kucharz Zmianowy (K/M)

Zakres obowiązków:

• Samodzielne prowadzenie zmiany kuchennej i koordynowanie pracy zespołu.


• Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami restauracji, w tym dań bufetowych na śniadania i obiadokolacje, dań z karty oraz menu na przyjęcia okolicznościowe.


• Dbanie o jakość, smak i estetykę serwowanych potraw.


• Kontrolowanie świeżości produktów i stanów magazynowych oraz racjonalne wykorzystywanie surowców w celu ograniczenia strat.


• Przestrzeganie zasad HACCP, GHP i GMP oraz utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy.

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza.


• Dobra organizacja pracy i umiejętność działania pod presją czasu.


• Pasja do gotowania, wyczucie smaku i dbałość o estetykę dań.


• Umiejętność współpracy z zespołem.


• Aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.


• Gotowość do pracy zmianowej, również w weekendy i święta.

Mile widziane:

• Doświadczenie w hotelu lub restauracji oferującej kuchnię polską bądź regionalną.

Oferujemy:

• Atrakcyjne i terminowo wypłacane wynagrodzenie, dostosowane do umiejętności i doświadczenia.


• Stabilne zatrudnienie.


• Elastyczny grafik ustalany z wyprzedzeniem.


• Posiłki pracownicze podczas zmiany.


• Przyjazną atmosferę i współpracę ze zgranym zespołem.


• Zniżki na usługi hotelowe i SPA oraz dodatkowe benefity pracownicze.