Główny cukiernik - szef kuchni

Główny cukiernik - szef kuchni

Miejsce pracy: Gdańsk

Twój zakres obowiązków

• Organizacja i nadzór pracy kuchni
• Tworzenie i aktualizacja menu
• Kontrola jakości i estetyki wyrobów
• Planowanie i koordynowanie produkcji
• Zamawianie surowców i półproduktów
• Nadzór nad stanami magazynowymi
• Tworzenie grafików pracy
• Zapewnienie przestrzegania standardów higieny i bezpieczeństwa
• Współpraca z menedżerem sali i właścicielem
• Kontrola food costów i optymalizacja kosztów produkcji
• Szkolenie i motywowanie zespołu
• Reagowanie na bieżące potrzeby lokalu
• Dostosowanie się do sezonowości
• Planowanie i realizacja menu do eventow i zamówień cateringowych

Nasze wymagania

• Badania sanepidu
• Doświadczenie na podobnym stanowisku
• Punktualność
• Kreatywność
• Chęć rozwoju
• Wysoka samodzielność i dobra organizacja pracy
• Komunikatywność i zdolność do współpracy z innymi pracownikami
• Doświadczenie pracy z wypiekami

Mile widziane

• Doświadczenie w pracy z matchą
• Praca w cateringu - praca z finger food

To oferujemy

• Praca w klimatycznym Matcha Barze w centrum Gdańska
• Praca w bezpośrednim, a pełnym szacunku i akceptacji przyjacielskim zespole
• Atrakcyjne wynagrodzenie
• Możliwość wprowadzenia własnych pomysłów w życie i bezpośredniego wpływu na rozwój firmy
• Możliwość dalszego rozwoju kariery w ramach szybko rozwijającej się firmy Moya
• Duże ilości najlepszej herbaty matcha!

Benefity

• dofinansowanie zajęć sportowych
• prywatna opieka medyczna
• dofinansowanie szkoleń i kursów
• zniżki na firmowe produkty i usługi
• brak dress code’u
• kawa / herbata
• paczki świąteczne

MOYA EUROPE

Moya Matcha to polsko-japońska marka specjalizująca się w wysokiej jakości matchy, herbatach liściastych oraz wyjątkowej ceramice. Nasze produkty łączą japońską tradycję z nowoczesnym podejściem do codziennych rytuałów.

Rozwijamy sprzedaż online i współpracę z partnerami na całym świecie, a także prowadzimy własne herbaciarnie i cukiernie speciality w Warszawie i Gdańsku. Tworzymy miejsca, w których matcha spotyka się z designem, jakością i nowoczesną kulturą picia herbaty. Czujesz, że to miejsce dla Ciebie? Czekamy na Twoje zgłoszenie!

Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez MOYA EUROPE sp. z o.o. z siedzibą w: Mieczysława Karłowicza 9 A, 02-501 Warszawa (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania. Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji. Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych. Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany. Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres maks. 1 roku od zakończenia publikacji ogłoszenia, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach. W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: Wyświetl e-mail na pracuj.pl.