Zastępca szefa kuchni/kucharz/pomoc kuchenna Kochanka Olsztyn

Kochanka Klubokawiarnia to wyjątkowe miejsce na mapie Olsztyna serwujące najlepsze koktajle zlokalizowane w sercu olsztyńskiej starówki. Organizujemy regularne eventy, które przyciągają miłośników dobrej muzyki i niepowtarzalnej atmosfery w pięknym miejscu. Nasz zespół tworzą uśmiechnięci ludzie pełni pasji z misją dostarczania wyjątkowych doznań smakowych.

Planujemy rozszerzyć naszą ofertę – chcemy zacząć serwować autorskie dania, dlatego szukamy osoby, która nie tylko świetnie gotuje, ale chce mieć realny wpływ na kulinarny kierunek naszego miejsca. Jeśli cenisz wysoką jakość, a ambicja i kreatywność w kuchni to twój znak rozpoznawczy to ta oferta jest właśnie dla Ciebie!

Aktualnie poszukujemy osób na stanowiska:

• Zastępca Szefa Kuchni

• Kucharz

• Pomoc Kuchenna

Zakres obowiązków

Zastępca Szefa Kuchni

• Wsparcie Szefa Kuchni w codziennym zarządzaniu kuchnią

• Nadzór nad jakością i estetyką wydawanych dań

• Organizacja pracy zespołu kuchni

• Kontrola stanów magazynowych i zamówień

• Dbanie o standardy higieny i bezpieczeństwa (HACCP)

Kucharz

• Przygotowywanie dań zgodnie z recepturami

• Dbanie o wysoką jakość i estetykę potraw

• Organizacja pracy na swoim stanowisku

• Współpraca z zespołem kuchni

• Utrzymanie porządku i zasad higieny

Pomoc Kuchenna

• Przygotowywanie składników (krojenie, obróbka wstępna)

• Wsparcie kucharzy w bieżącej pracy

• Utrzymanie czystości na stanowisku pracy

• Zmywanie i dbanie o porządek na zapleczu kuchni

Wymagania

Zastępca Szefa Kuchni

• Doświadczenie na podobnym stanowisku

• Umiejętność zarządzania zespołem i budowania dobrej atmosfery w pracy

• Dobra organizacja pracy i odporność na stres

• Znajomość zasad HACCP

Kucharz

• Doświadczenie na stanowisku kucharza

• Pasja do gotowania i chęć rozwoju

• Umiejętność pracy w zespole

• Aktualna książeczka sanepidowska (lub gotowość do jej wyrobienia)

Pomoc Kuchenna

• Chęć do pracy i zaangażowanie

• Umiejętność pracy w zespole

• Mile widziane doświadczenie, ale nie jest wymagane

Oferujemy

• Stabilne warunki zatrudnienia i atrakcyjne wynagrodzenie (forma współpracy do ustalenia)

• Atrakcyjne wynagrodzenie (uzależnione od doświadczenia)

• Pracę w przyjaznym i ambitnym zespole w unikalnym miejscu w centrum Olsztyna

• Profesjonalne zaplecze kuchenne i wsparcie ze strony właściciela

• Otwartość na nowe pomysły, inicjatywy i rozwój zawodowy