Kucharz / Kucharka

Poszukujemy doświadczonej i pełnej pasji osoby na stanowisko Kucharza/Kucharki specjalizującej się w kuchni polskiej w naszej restauracji na Skrzycznem. Jeśli jesteś kreatywny/a uwielbiasz tworzyć wyjątkowe potrawy i cenisz sobie wysoką jakość kulinarnej obsługi, to ta praca jest dla Ciebie! Oferujemy wyjątkowe możliwości rozwoju zawodowego, inspirujące środowisko pracy oraz konkurencyjne wynagrodzenie.ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

• Przygotowywanie wysokiej jakości dań zgodnie z obowiązującym menu, recepturami oraz standardami jakości.
• Opracowywanie nowych receptur i tworzenie autorskich potraw poprzez eksperymentowanie z różnorodnymi smakami, składnikami oraz nowoczesnymi technikami kulinarnymi i sposobami prezentacji dań.
• Dbanie o zachowanie najwyższych standardów higieny, bezpieczeństwa żywności oraz zasad HACCP na każdym etapie przygotowywania potraw.
• Kontrola stanów magazynowych, składanie zamówień na produkty spożywcze oraz zapewnienie ich prawidłowego przechowywania.
• Utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy oraz w pomieszczeniach kuchennych zgodnie z obowiązującymi standardami.
• Gotowość do pracy w systemie zmianowym, w tym w godzinach nocnych oraz do pracy w weekendy.

WYMAGANIA:

• Doświadczenie w pracy na stanowisku Kucharza/Kucharki w restauracji i/lub hotelu.
• Praktyczna znajomość przygotowywania dań kuchni polskiej z zachowaniem wysokich standardów jakości.
• Kreatywność oraz umiejętność komponowania wyjątkowych smaków i estetycznej prezentacji potraw.
• Bardzo dobra znajomość technik kulinarnych, produktów spożywczych oraz sezonowości składników.
• Umiejętność sprawnej organizacji pracy, efektywnego zarządzania czasem oraz podejmowania trafnych decyzji w dynamicznym środowisku kuchennym.
• Wysoki poziom zaangażowania, pasja do gotowania oraz umiejętność efektywnej współpracy w zespole.
• Aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.

OFERUJEMY:

• Konkurencyjne wynagrodzenie, adekwatne do posiadanych kwalifikacji, doświadczenia oraz zaangażowania.
• Możliwość rozwoju zawodowego poprzez udział w szkoleniach i doskonalenie umiejętności kulinarnych.
• Stabilne zatrudnienie w profesjonalnym i przyjaznym zespole.
• Możliwość skorzystania z zakwaterowania.
• Możliwość pracy w wyjątkowej lokalizacji, w sercu gór i blisko natury.