Kelner / Kelnerka

Kelner / Kelnerka

Miejsce pracy: Wicko (pow. lęborski)

Twój zakres obowiązków

• profesjonalna i serdeczna obsługa gości restauracji zgodnie ze standardami Osterii Hrabina
• znajomość menu, sezonowych zmian karty oraz rekomendowanie dań i napojów
• przyjmowanie zamówień i koordynacja przebiegu serwisu
• dbanie o estetykę sali restauracyjnej i przygotowanie stanowiska pracy
• serwowanie potraw oraz napojów zgodnie ze standardami casual premium
• współpraca z kuchnią oraz pozostałymi członkami zespołu
• budowanie relacji z gośćmi i tworzenie atmosfery wyjątkowej gościnności
• obsługa systemu POS i rozliczanie rachunków
• dbałość o czystość, organizację i wysokie standardy higieny pracy
• udział w przygotowaniu wydarzeń specjalnych, kolacji degustacyjnych i przyjęć okolicznościowych

Nasze wymagania

• szukamy osób, które:
• mają doświadczenie w pracy na sali restauracyjnej lub chcą rozwijać się w gastronomii
• są komunikatywne, uśmiechnięte i dobrze odnajdują się w pracy z ludźmi
• potrafią pracować pod presją czasu i w dynamicznym środowisku
• interesują się kuchnią, winem i kulturą gościnności
• dbają o detale i wysoką jakość obsługi
• są odpowiedzialne, punktualne i dobrze zorganizowane
• mile widziana znajomość języka angielskiego

Mile widziane

• doświadczenie w pracy na stanowisku kelnera/kelnerki będzie dużym atutem
• wysoka kultura osobista i dobra prezencja
• komunikatywność i łatwość budowania relacji z gośćmi
• zaangażowanie, odpowiedzialność i dobra organizacja pracy
• umiejętność pracy w zespole i pod presją czasu
• dyspozycyjność do pracy zmianowej oraz w weekendy
• dbałość o estetykę i szczegóły serwisu
• zainteresowanie gastronomią i chęć rozwoju w restauracji premium
• mile widziana znajomość języka angielskiego
• aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna lub gotowość do jej wyrobienia
• doświadczenie w pracy z winem lub koktajlami
• znajomość standardów hospitality
• pasja do kuchni regionalnej i sezonowej

To oferujemy

• pracę w wyjątkowym miejscu – Pałacu Poraj
• udział w tworzeniu autorskiego konceptu gastronomicznego
• stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie
• szkolenia z zakresu serwisu, menu i standardów restauracyjnych
• możliwość rozwoju zawodowego i awansu
• elastyczny grafik pracy

O nas

Pałac Poraj • Kuchnia sezonowa • Pomorze z charakterem

autorska restauracja mieszcząca się w zabytkowym Pałacu Poraj, inspirowana historią miejsca, kuchnią Pomorza oraz ideą nowoczesnej gościnności.

Tworzymy kuchnię opartą na sezonowości, lokalnych produktach i prostocie interpretowanej w wyjątkowy sposób. Nasze menu zmienia się wraz z rytmem natury — czerpiemy z darów morza, lasów i pól regionu Słupska, Smołdzina i wybrzeża Bałtyku.

Łączymy atmosferę dawnego pałacu z nowoczesnym podejściem do gastronomii. Stawiamy na autentyczność, wysoką jakość składników i uważną obsługę, tworząc miejsce, do którego goście wracają dla smaku, emocji i doświadczenia.

Naszą ambicją jest budowanie restauracji zauważalnej na kulinarnej mapie Pomorza— miejsca z charakterem, historią i własnym językiem kulinarnym.

Do naszego zespołu szukamy osób, które chcą współtworzyć wyjątkową przestrzeń i rozwijać się razem z nami.