Szef Kuchni (K/M)

Dussmann Polska Sp. z o.o. do swojego Zespołu, poszukuje kandydatów/-ek na stanowisko:

LOKALIZACJA: Poznań

 

 

 

 

Oferujemy:

• Praca od poniedziałku do piątku, wolne weekendy
• Benefity pozapłacowe (możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego, prywatnej opieki medycznej, pakietu sportowego)
• Możliwość rozwoju w strukturach firmy, profesjonalne szkolenia
• Praca w zgranym zespole, w którym każdy jest szanowany, w międzynarodowej firmie o stabilnej pozycji na rynku
• Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę po okresie próbnym, z terminowymi wypłatami

 

Obowiązki

• Praca na samodzielnym stanowisku, podejmowanie odpowiedzialnych decyzji
• Zarządzanie podległym personelem
• Układanie atrakcyjnego menu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktu
• Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy
• Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta
• Składanie zamówień, kontrola magazynów oraz kosztów spożywczych
• Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu
• Nadzór nad systemem bezpieczeństwa żywności

 

Nasze oczekiwania:

• Doświadczenie na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej
• Umiejętność kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej
• Bardzo dobra organizacja pracy
• Odpowiedzialność za jakość, świeżość, efektywności oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań
• Kontrola pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników,
• Praktyczna znajomość systemu HACCP
• Kreatywność i otwartość na zmiany

 

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).