Kucharz / Kucharka

Kucharz / Kucharka

Miejsce pracy: Bukowno

Twój zakres obowiązków

• Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i obowiązującymi standardami restauracji.
• Dbanie o wysoką jakość, smak oraz estetykę serwowanych dań.
• Organizacja i utrzymanie porządku na stanowisku pracy.
• Przygotowywanie półproduktów i produkcji zgodnie z planem dnia.
• Kontrola jakości oraz świeżości produktów.
• Przestrzeganie zasad HACCP, GHP i GMP.
• Racjonalne gospodarowanie produktami oraz ograniczanie strat.
• Współpraca z zespołem kuchni i sali.
• Terminowe wydawanie zamówień zgodnie ze standardami restauracji.
• Zgłaszanie braków magazynowych oraz awarii sprzętu.
• Udział w tworzeniu sezonowego menu i nowych dań.
• Dbanie o powierzony sprzęt i wyposażenie kuchni.
• Uczestnictwo w inwentaryzacjach i kontroli stanów magazynowych

Nasze wymagania

• Doświadczenie na stanowisku kucharza.
• Znajomość kuchni polskiej i europejskiej.
• Umiejętność pracy zgodnie z recepturami i gramaturami.
• Dobra organizacja pracy oraz samodzielność.
• Umiejętność pracy pod presją czasu.
• Znajomość zasad HACCP oraz bezpieczeństwa żywności.
• Odpowiedzialność, punktualność i uczciwość.
• Dbałość o czystość i higienę pracy.
• Umiejętność pracy w zespole.
• Wysoka kultura osobista.
• Zaangażowanie oraz chęć rozwoju zawodowego.
• Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• Mile widziane doświadczenie w restauracji à la carte oraz umiejętność tworzenia nowych potraw.

To oferujemy

• Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę lub umowy zlecenia.
• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i doświadczenia.
• System premiowy uzależniony od zaangażowania i wyników pracy.
• Pracę w nowoczesnej, rozwijającej się restauracji.
• Możliwość rozwoju zawodowego i zdobywania nowych umiejętności.
• Realny wpływ na tworzenie sezonowego menu i nowych dań.
• Pracę na wysokiej jakości produktach.
• Przyjazną atmosferę opartą na współpracy i wzajemnym szacunku.
• Posiłek pracowniczy podczas zmiany.
• Elastyczny grafik ustalany z wyprzedzeniem.
• Niezbędne narzędzia i wyposażenie do komfortowej pracy.
• Możliwość awansu wraz z rozwojem restauracji.
• Terminową wypłatę wynagrodzenia.b

O nas

Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę lub umowy zlecenia.

Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i doświadczenia.

System premiowy uzależniony od zaangażowania i wyników pracy.

Pracę w nowoczesnej, rozwijającej się restauracji.

Możliwość rozwoju zawodowego i zdobywania nowych umiejętności.

Realny wpływ na tworzenie sezonowego menu i nowych dań.

Pracę na wysokiej jakości produktach.

Przyjazną atmosferę opartą na współpracy i wzajemnym szacunku.

Elastyczny grafik ustalany z wyprzedzeniem.

Niezbędne narzędzia i wyposażenie do komfortowej pracy.

Możliwość awansu wraz z rozwojem restauracji.

Terminową wypłatę wynagrodzenia.