Szefowa/Szef Kuchni w Golden Tulip Międzyzdroje

Polski Holding Hotelowy sp. z o.o. aktualnie poszukuje osoby na stanowisko:

Szef Kuchni / Szefowa Kuchni

• Miejsce pracy: Międzyzdroje

• Rodzaj umowy: umowa o pracę

• Wymiar: pełny

• Rodzaj pracy: stacjonarna

Widełki podstawy wynagrodzenia: 9000 – 12000 PLN/brutto

Twój zakres obowiązków:

·      Opracowywanie propozycji menu oraz innych ofert kulinarnych oraz receptur.

·      Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami.

·      Zapewnianie jakości i estetyki serwowanych dań.

·      Nadzorowanie pracy kuchni zgodnie ze standardami wewnętrznymi oraz sieci Louvre Hotels.

·      Planowanie i kontrola czasu pracy podległych pracowników.

·      Koordynowanie działań kucharzy zmianowych i delegowanie obowiązków.

·      Dbałość o jakość i powtarzalność serwisu.

·      Szkolenie nowych pracowników kuchni i wdrażanie ich w pracę obiektu.

·      Planowanie i realizacja zamówień, kontakty z dostawcami.

·      Prowadzenie gospodarki magazynowej oraz comiesięczna inwentaryzacja.

·      Troska o powierzone mienie.

·      Prowadzenie dokumentacji HACCP oraz nadzór nad przestrzeganiem przepisów sanitarnych.

·      Kontrola jakości żywności i zapasów.

·      Współpraca z pozostałymi działami hotelu w celu zapewnienia najwyższej jakości usług.

Nasze wymagania:

·      Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni lub zastępcy szefa kuchni - minimum 2 lata.

·      Umiejętność zarządzania zespołem.

·      Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych.

·      Dyspozycyjność.

·      Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne.

·      Dobra organizacja pracy.

·      Znajomość programu Material Control będzie dodatkowym atutem.

·      Wysoki poziom kultury osobistej.

Oferujemy:

·        Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.

·        Atrakcyjne wynagrodzenie oraz system premiowy oparty o premie miesięczne oraz kwartalne.

·        System szkoleń i programów rozwojowych w ramach Grupy Kapitałowej Polski Holding Hotelowy.

·        Możliwość wzbogacenia doświadczenia zawodowego, rozwoju umiejętności i podnoszenia kwalifikacji zawodowych wśród pasjonatów tworzących wyjątkową atmosferę pracy.

·        Pakiet świadczeń socjalnych i motywacyjnych w tym ubezpieczenie na życie, opieka medyczna, system kafeteryjny.

·        Preferencyjne stawki pracownicze na pobyty w hotelach i obiektach należących do Grupy Kapitałowej Polski Holding Hotelowy.

·        Pracę w stabilnej i prestiżowej Spółce, będącej częścią Grupy Kapitałowej, która zajmuje drugie miejsce pod względem wielkości w polskim sektorze hotelarskim.

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV.

Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.

Pozostałym osobom dziękujemy za zainteresowanie naszą ofertą.

Prosimy o danie klauzuli:

“Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Polski Holding Hotelowy sp. z o.o. ul. Komitetu Obrony Robotników 39G, 02-148 Warszawa, moich danych osobowych, podanych przeze mnie w niniejszym formularzu aplikacyjnym, w tym w załączonym CV, w celu realizacji procesu rekrutacyjnego.”

W przypadku zainteresowania udziałem w przyszłych procesach rekrutacyjnych prosimy dodatkowo o danie klauzuli: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Polski Holding Hotelowy sp. z o.o. ul. Komitetu Obrony Robotników 39G, 02-148 Warszawa, moich danych osobowych, podanych przeze mnie w niniejszym formularzu aplikacyjnym, w tym w załączonym CV, na potrzeby przyszłych procesów rekrutacyjnych, które będą mieć miejsce w okresie 1 roku od dnia wyrażenia zgody.”

Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami. Pozostałym osobom dziękujemy za zainteresowanie naszą ofertą.

Informacje Prawne

“Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Polski Holding Hotelowy sp. z o.o. ul. Komitetu Obrony Robotników 39G, 02-148 Warszawa, moich danych osobowych, podanych przeze mnie w niniejszym formularzu aplikacyjnym, w tym w załączonym CV, w celu realizacji procesu rekrutacyjnego.” W przypadku zainteresowania udziałem w przyszłych procesach rekrutacyjnych prosimy dodatkowo o danie klauzuli: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Polski Holding Hotelowy sp. z o.o. ul. Komitetu Obrony Robotników 39G, 02-148 Warszawa, moich danych osobowych, podanych przeze mnie w niniejszym formularzu aplikacyjnym, w tym w załączonym CV, na potrzeby przyszłych procesów rekrutacyjnych, które będą mieć miejsce w okresie 1 roku od dnia wyrażenia zgody.” Twoje dane osobowe będą przetwarzane zgodnie z naszą Polityką Prywatności dostępną na stronie