Kontroler / Kontrolerka jakości

Kontroler / Kontrolerka jakości

Miejsce pracy: Łuków

Twój zakres obowiązków

• Kontrola surowców i dostaw
• Sprawdzanie jakości dostarczanych surowców, półproduktów oraz materiałów opakowaniowych.
• Weryfikacja dokumentacji dostaw (świadectwa jakości, atesty, wyniki badań, etykiety).
• Pobieranie próbek surowców do badań laboratoryjnych lub organoleptycznych (ocena wyglądu, zapachu, konsystencji i smaku).
• Podejmowanie decyzji o przyjęciu lub odrzuceniu danej partii towaru
• Monitorowanie parametrów produkcyjnych (temperatura, warunki higieniczne) na poszczególnych etapach wytwarzania.
• Kontrola przestrzegania przez pracowników zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) oraz systemu HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli).
• Nadzór nad czystością linii produkcyjnych, maszyn oraz pomieszczeń (kontrola skuteczności mycia i dezynfekcji).
• Przepisywanie i realizacja badań wyrobów gotowych przed ich dopuszczeniem do obrotu handlowego.
• Sprawdzanie prawidłowości pakowania, masy netto, dat ważności, numerów partii oraz czytelności i zgodności etykiet z przepisami prawa żywnościowego.
• Wykonywanie lub zlecanie badań fizykochemicznych, mikrobiologicznych i organoleptycznych.
• Sporządzanie raportów z przeprowadzonych kontroli, protokołów niezgodności.
• Rejestrowanie wyników w wewnętrznym systemie zarządzania.

Nasze wymagania

• Wykształcenie: Minimum średnie lub zawodowe, mile widziane jest wykształcenie z zakresu technologii żywności i pokrewnych kierunków.
• Książeczka Sanepidowska: Ważne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych (obowiązkowe przy bezpośrednim kontakcie z żywnością).
• Znajomość norm i systemów: Podstawowa znajomość systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności (np. HACCP, dobre praktyki higieniczne GHP i produkcyjne GMP, a także normy ISO 9001).
• Gotowość do pracy w systemie zmianowym.

To oferujemy

• stabilne zatrudnienie w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku,
• wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i kompetencji,
• możliwość stabilnego rozwoju, awansu,
• szkolenia zewnętrzne.

O nas

Firma z wieloletnim doświadczeniem w branży spożywczej, nieustannie rozwijająca swoje możliwości produkcyjne poszukuje osobę na stanowisko Kontrolera Jakości, która dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiadała za kontrolę surowców i wyrobów gotowych.