Kelner/kelnerka - portugalskie bistro Szum

SZUM to nowa restauracja tworzona przez Gastro Sapiens, inspirowana portugalskim wybrzeżem. Tworzymy miejsce, w którym główną rolę odgrywają świeże ryby, owoce morza i swobodna atmosfera charakterystyczna dla nadmorskich restauracji Portugalii, połączona z pasją i dbałością o każdy detal.

Co oferujemy?

• Wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i zaangażowania, plus napiwki

• Pracę w nowym lokalu od etapu otwarcia i realny wpływ na to, jak działa Twoje miejsce pracy

• Szkolenie z karty win, koktajli i kuchni portugalskiej, żebyś czuł się pewnie w rozmowie z gościem

• Pracę w miejscu opartym na jakości produktu i autentycznej gościnności

• Możliwość rozwoju w ramach Gastro Sapiens

• Stabilne warunki współpracy i długoterminowy projekt

• Możliwość awansu na Starszego kelnera

• Pracę na pełny etat

Zakres obowiązków

• Kompleksowa obsługa gości zgodnie ze standardami serwisu Gastro Sapiens

• Znajomość karty dań, win i koktajli oraz umiejętność doradzenia gościowi

• Przyjmowanie zamówień, serwis dań i napojów, praca z systemem POSbistro

• Przygotowanie sali do serwisu (mise en place) i dbanie o porządek w trakcie i po zmianie

• Sprawna komunikacja z kuchnią i barem

• Dbanie o pozytywne wrażenia gościa na każdym etapie wizyty

Kogo szukamy?

• Osoby otwartej, kontaktowej i nastawionej na gościa i ambitne projekty

• Kogoś, kto potrafi pracować w zespole i zachować spokój w godzinach największego ruchu

• Osoby zorganizowanej i odpowiedzialnej, na której można polegać

• Doświadczonej osoby w sferze fine-dining

• Znajomość win, serwisu brunchowego jak i kuchni śródziemnomorskiej będzie dodatkowym atutem

Jeśli chcesz współtworzyć wyjątkowe miejsce inspirowane oceanem i portugalską gościnnością, zapraszamy do rozmowy.

Zespół Gastro Sapiens | SZUM