Zastępca/ zastępczyni Szefa/ Szefowej Kuchni

Do kuchni cateringowej poszukujemy kandydatów/ kandydatki na stanowisko Zastępcy/ Zastępczyni Szefa Kuchni

Nasz cel to zgrany team kucharski – gdzie dzięki pracy zespołowej nasze zdrowe i zbilansowane potrawy osiągną wybitny smak.  

Miejsce pracy

Radomsko

Oferujemy

Możliwość poznania tajników zdrowego odżywiania

Wysokiej jakości surowce, które pozwolą uzyskać świetny smak potraw 

Stabilne miejsce pracy 

Elastyczny grafik

Stawki, w oparciu o umowę o pracę lub inną wybraną przez Ciebie formę zatrudnienia

Dodatkowe benefity pracownicze jak zniżki pracownicze, a także możliwość korzystania prywatnej opieki medycznej i karty sportowej po 3 miesiącach zatrudnienia.

Przyjazną atmosferę w pracy i miejsce gdzie ambitni kucharze świetnie się odnajdą

Twoje obowiązki:

Wsparcie szefa kuchni w realizacji produkcji w sposób prawidłowy w zakresie nadzoru nad jakością potraw i organizacją pracy.

Rozdzielanie zadań poszczególnym kucharzom/ pomocom kuchennym oraz monitorowanie obsady zmian.

Wdrażanie nowych pracowników, prowadzenie instruktaży stanowiskowych oraz podnoszenie umiejętności młodszych kucharzy (commis).

Przekazywanie poleceń szefa kuchni zespołowi, rozwiązywanie problemów bieżących- dbanie o przepływ informacji w kuchni.

Sprawdzanie jakości surowców, kontrola smaku, temperatury oraz estetyki dań.

Egzekwowanie rygorystycznych zasad higieny, przepisów sanitarnych, BHP oraz procedur HACCP, GHP i GMP.

Nadzorowanie czystości stanowisk pracy oraz dbałość o stan techniczny sprzętu kuchennego

Dbałość i szacunek do surowców w celu minimalizacji strat oraz dbałość o wskaźniki kosztowe (food cost).

Przyrządzanie dań w oparciu o receptury z dbałością o ich prawidłowy smak i jakość.

Nasze oczekiwania:

Doświadczenie w zawodzie i na stanowisku, pasja oraz świetny smak. 

Masz pytania?

Wyślij do nas swoje CV lub zadzwoń 797 400 927

Nie zapomnij w tytule lub treści maila wskazać stanowisko na jakie aplikujesz.

Dodatkowo w dokumentach aplikacyjnych prosimy o dodanie klauzuli o zgodzie na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z RODO.

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu rekrutacji zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych)”.

CV bez powyższej klauzuli nie będą mogły zostać przetwarzane, a co za tym kandydaci nie będą brani pod uwagę w procesie rekrutacji.