Piekarz / Piekarka BAKEN

PIEKARZ / PIEKARKA

Szukamy osoby, która zna swój fach, kocha zapach świeżego pieczywa i chce tworzyć produkty na najwyższym poziomie!

Wynagrodzenie: 8 100 – 8 640 zł brutto miesięcznie

Do naszego zespołu poszukujemy doświadczonego piekarza lub piekarki, dla którego praca z chlebem na zakwasie, ciastem drożdżowym i półfrancuskim to codzienność, a tworzenie wysokiej jakości wypieków to prawdziwa przyjemność.

Twój zakres obowiązków:

• Przygotowywanie i wypiek chleba na naturalnym zakwasie.

• Produkcja wyrobów z ciasta drożdżowego i półfrancuskiego.

• Prowadzenie zakwasów oraz kontrolowanie procesów fermentacji.

• Przygotowywanie, formowanie i wypiekanie pieczywa oraz pozostałych wyrobów piekarniczych.

• Dbanie o jakość, powtarzalność i estetykę produktów.

• Utrzymywanie porządku i przestrzeganie standardów higieny.

Czego oczekujemy?

• Doświadczenia w wypieku chleba na zakwasie oraz pracy z ciastem drożdżowym i półfrancuskim. Jeśli nie znasz wszystkich tych technik, ale bardzo chcesz się ich nauczyć, również jesteśmy gotowi Cię tego nauczyć!

• Znajomości procesów fermentacji, wyrabiania, formowania i wypieku ciasta.

• Umiejętności samodzielnej organizacji pracy.

• Dokładności, zaangażowania i dbałości o detale.

• Pasji do piekarstwa i chęci rozwijania swoich umiejętności.

• Gotowości do rozpoczęcia pracy o godzinie 4:00.

Co oferujemy?

• Stawkę 45–48 zł brutto/h , uzależnioną od doświadczenia i umiejętności.

• Wynagrodzenie 8 100 – 8 640 zł brutto miesięcznie przy 180 godzinach pracy.

• Stabilną pracę i regularny grafik.

• Pracę w profesjonalnym, dobrze zorganizowanym zespole.