Osoba na stanowisko: Koordynator ds. Mięsa, Produkcji Wędlin i Garmażu

Osoba na stanowisko: Koordynator ds. Mięsa, Produkcji Wędlin i Garmażu

Miejsce pracy: Kraków

Twój zakres obowiązków

• Zarządzanie Ladą Mięsną i Garmażeryjną, dbając o ekspozycję i najwyższą jakość produktów
• Weryfikacja procesów produkcji i wędzenia
• Współpraca z dostawcami przy tworzeniu i udoskonalaniu receptur
• Rozwijanie kuchni garmażeryjnej i wdrażanie nowych produktów gotowych
• Opracowywanie sezonowych menu i kalkulacja Food Costu
• Wsparcie sklepów kryzysowych i wdrażanie działań naprawczych
• Zapewnienie pełnej zgodności z HACCP, GHP/GMP i przygotowanie do kontroli ✔️
• Analiza wyników finansowych i raportowanie do przełożonego
• Szkolenia praktyczne i teoretyczne dla pracowników oraz właścicieli sklepów

Nasze wymagania

• Gotowość do pracy mobilnej. Wizyty w sklepach na terenie województwa wielkopolskiego, zachodniopomorskiego, lubuskiego, dolnośląskiego, małopolskiego, kujawsko-pomorskiego, mazowieckiego i łódzkiego
• Czynne prawo jazdy kat. B i gotowość do odbywania podróży służbowych
• Wiedza z technologii produkcji wędlin i garmażu (mączne, sałatki, zupy, produkty mięsne/warzywne)
• Sprawne tworzenie planów produkcyjnych i kalkulacji kosztowych
• Umiejętność prowadzenia dokumentacji HACCP i znajomość wyposażenia działu mięsnego i garmażeryjnego
• Umiejętność atrakcyjnej ekspozycji towaru w ladzie tradycyjnej
• Analiza raportów sprzedaży, marży i strat oraz doświadczenie w inwentaryzacjach
• Osoba komunikatywna i łatwo nawiązująca kontakty

To oferujemy

• Stabilne zatrudnienie - umowa o pracę na pełen etat - bo nie lubimy niepewności
• Premia uzależniona od realizacji celów
• Opieka medyczna Luxmed – pakiet dla pracownika za 16,20 zł – bo zdrowie jest najważniejsze!
• Karta Multisport lub karta Edenred Sport i Kultura – Ty decydujesz!
• Karta przedpłacona na święta do wykorzystania w naszych sklepach
• Wczasy pod gruszą – dbamy o to, aby każdy miał czas na wypoczynek
• Ubezpieczenie na życie i zdrowie PZU oraz dodatkowe ubezpieczenie NNW
• Nieformalna kultura organizacyjna – wszyscy zwracamy się do siebie po imieniu
• Rozwój zawodowy poprzez udział w projektach cross-działowych, cross-spółkowych oraz różnych szkoleniach
• Duża struktura organizacyjna dająca łatwą możliwość zmiany stanowiska

Benefity

• dofinansowanie zajęć sportowych
• prywatna opieka medyczna
• dofinansowanie szkoleń i kursów
• ubezpieczenie na życie
• elastyczny czas pracy
• spotkania integracyjne
• dodatkowe świadczenia socjalne
• karty przedpłacone
• dofinansowanie wypoczynku
• inicjatywy dobroczynne

Grupa Muszkieterów

Grupa Muszkieterów zrzesza niezależnych przedsiębiorców pod szyldami sieci Intermarché i Bricomarché. Nadrzędnym celem, który przyświeca Grupie Muszkieterów, jest zaspokajanie potrzeb zakupowych klientów i mieszkańców miejscowości, w których znajdują się nasze sklepy oraz stacje paliw. Unikatowy model biznesowy Grupy Muszkieterów polega na nieustannej, dwustronnej współpracy pomiędzy właścicielami punktów sprzedaży, a ekspertami pracującymi na co dzień w głównej siedzibie firmy w Swadzimiu k. Poznania. Dodatkowo firma posiada trzy centra magazynowe znajdujące się w Swadzimiu, Dąbrowie Górniczej oraz Nowym Modlinie.

Wszystkie informacje o przetwarzaniu danych osobowych w tej rekrutacji znajdziesz w formularzu aplikacyjnym, po kliknięciu w przycisk "Aplikuj Teraz".