Kucharz zmianowy / Kucharka zmianowa - Zastępca / Zastępczyni szefa kuchni

Kucharz zmianowy / Kucharka zmianowa - Zastępca / Zastępczyni szefa kuchni

Miejsce pracy: Opalenica

Twój zakres obowiązków

• Zarządzanie całym procesem pracy kuchni – od przygotowania po serwis
• Utrzymywanie najwyższych standardów jakości i prezentacji dań
• Kontrola kosztów i optymalizacja zużycia produktów
• Szkolenie i rozwijanie zespołu kucharzy i pomocników
• Dbałość o przestrzeganie norm sanitarnych i zasad HACCP
• Współpraca pomiędzy placówkami
• Tworzenie harmonogramów pracy oraz zarządzanie stanami magazynowymi

Nasze wymagania

• Doświadczenie na stanowisku Zastępcy Szefa Kuchni lub Starszego Kucharza min 3 lata potwierdzone dokumentami
• Bardzo dobra organizacja pracy
• Umiejętność pracy pod presją czasu
• Bardzo dobra znajomość kuchni Polskiej
• Umiejętność zarządzania zespołem i egzekwowania standardów
• Biegła znajomość języka Polskiego w mowie i w piśmie

To oferujemy

• Umowę o pracę lub umowa zlecenie
• Atrakcyjne wynagrodzenie uzależnione od umiejętności
• Wprowadzające szkolenie i pełne wsparcie wdrożeniowe
• Przyjazną atmosferę i zgrany zespół
• Miejsce pracy: Swojska Kuchnia, Opalenica

O nas

Do naszej restauracji w Opalenicy poszukujemy Zastępcy Szefa Kuchni, który wesprze Szefa kuchni w codziennym zarządzaniu zespołem oraz zadba o najwyższą jakość i powtarzalność serwowanych dań.

Zakres obowiązków:

Wsparcie Szefa Kuchni w organizacji

pracy zespołu

Nadzór nad przygotowaniem i wydawaniem potraw

Dbanie o jakość, estetykę i powtarzalność dań

Kontrola stanów magazynowych i zamówień

Współudział w tworzeniu i aktualizacji menu

Szkolenie nowych pracowników

Nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP i standardów higieny

Współpraca z Szefem Kuchni oraz zastępowanie podczas jego nieobecności

Jeśli jesteś osobą odpowiedzialną, dobrze zorganizowaną – zapraszamy do kontaktu pod adresem e mail

Nie zapewniamy zakwaterowania

Skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami

Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez PPHU Krzysztof Sadłocha z siedzibą w: Stefana Żeromskiego 2a, 64-330 Opalenica (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania. Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji. Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych. Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany. Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach. W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: Wyświetl e-mail na pracuj.pl.