Szef kuchni do Grupy SEN

Twój zakres obowiązków

• Tworzenie i aktualizowanie menu dla sekcji eventowej i klubowej

• Prowadzenie kuchni podczas eventów — bankiety, kolacje, imprezy zamknięte

• Organizacja pracy kuchni i zarządzanie zespołem

• Rekrutacja i szkolenie pracowników kuchni

• Kontrola zamówień, zapasów i Food Costu

• Współpraca z działem eventowym przy planowaniu menu

• Dbanie o standardy sanitarne i jakość potraw

Nasze wymagania

• Min. 3 lata na podobnym stanowisku, najlepiej w gastronomii eventowej lub klubowej

• Doświadczenie w prowadzeniu kuchni na duże eventy

• Dobra znajomość technik kulinarnych i trendów

• Wiedza z zakresu obróbki i przygotowania mięsa

• Znajomość zasad HACCP

• Umiejętność kontrolowania kosztów surowca

• Umiejętność pracy pod presją — wieczory, weekendy, eventy

• Kreatywność przy tworzeniu menu

To oferujemy

• Wynagrodzenie 12 000 – 14 000 PLN netto zależnie od doświadczenia

• Umowa o pracę po 3-miesięcznym okresie próbnym

• Realny wpływ na menu i standardy kuchni w całej Grupie SEN

• Udział w ciekawych projektach eventowych

• Możliwość rozwoju i szkoleń

• Zgrany zespół i dobra atmosfera pracy

Informacje Prawne

Osoby zainteresowane proszę o przesłanie CV wraz z klauzurą: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)"