Szef kuchni (k/m) - nowa restauracja "Lepione" w Toruniu
Nowo otwierana restauracja Lepione w Toruniu poszukuje ambitnej osoby na stanowisko Szefa Kuchni.
Szukamy pasjonata, który kocha łączyć smaki– jeśli gotowanie to Twoja zajawka, a energia w kuchni Cię napędza - czekamy właśnie na Ciebie.
Zadania:
Zarządzanie zespołem kulinarnym. Zależy nam na dobrej atmosferze i sprawnej współpracy,
Komponowanie menu dostosowanego do gustów naszych gości oraz charakteru miejsca,
Codzienny kontakt z gościem w otwartej kuchni i dbanie o potrawy na linii ciepłej,
Przygotowywanie potraw serwowanych na ciepło i zimno zgodnie z recepturami, które od lat są naszym znakiem rozpoznawczym,
Komponowanie estetycznych bufetów, które cieszą oko i zachęcają do spróbowania,
Odpowiedzialność za optymalne zarządzanie produktami i utrzymywanie standardów zgodnych z polityką firmy podczas swojej zmiany,
Przestrzeganie procedur HACCP i zasad BHP – troska o bezpieczeństwo żywności i higienę pracy w kuchni.
Wymagania:
Doświadczenie w pracy w gastronomii. Pracowałeś/-aś jako Szef Kuchni lub na podobnym stanowisku? Super !
Wysokie poczucie odpowiedzialności – bez Ciebie, lub Twojego zastępcy restauracja nie może funkcjonować.
Aktualna książeczka sanepidu lub gotowość do jej wyrobienia,
Skoncentrowanie na detalu i wyczucie estetyki,
Gotowość do wyjazdów służbowych celem szkolenia (do czasu otwarcia).
Oferujemy:
Jako lider w branży gastronomicznej, dysponujący pięcioma brandami restauracyjnymi, zapewniamy dostęp do wiedzy i praktyki, które otwierają wiele drzwi w dalszej karierze – praca u nas to doświadczenie cenione na całym rynku,
Od prawie 30 lat z miłością gotujemy dania kuchni polskiej i azjatyckiej, dzięki czemu dajemy swoim zespołom stabilne miejsce pracy,
Z nami masz realne możliwości rozwoju: jako szef kuchni możesz podążać w różnych kierunkach : awansować i objąć rolę szkoleniowca/ szefa regionalnego, zmieniać lokalizacje, lub spróbować swoich sił w jednym z naszych innych konceptów – wszystko zależy od Twoich ambicji i decyzji.
Oferujemy też:
Współpracę w ramach umowy o pracę lub kontraktu B2B ,
Konkurencyjne wynagrodzenie adekwatne do Twojego doświadczenia i zaangażowania,
Zniżkę w wysokości 50% w całej sieci restauracji,
Prosimy o składanie aplikacji za pośrednictwem portalu OLX.
Informacje Prawne
„Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/45/WE (RODO), informuję, że Administratorem Twoich danych osobowych jest Wrocławska Akademia Kulinarna spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą we Wrocławiu (50-030), przy ul. Świdnicka 53, wpisana do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego przez Sąd Rejonowy dla Wrocławia – Fabrycznej we Wrocławiu, VI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0001145994, NIP: 8992720918, REGON: 021545967 (dalej: „Administrator”). Twoje dane osobowe będą przetwarzane w celu przeprowadzenia obecnego procesu rekrutacji. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Masz prawo dostępu do swoich danych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.”