Kierownik / Kierowniczka Gastronomii

Kierownik / Kierowniczka Gastronomii

Miejsce pracy: Jelenia Góra

Rekrutujemy dla

naszego klienta - na stanowisko Kierownik / Kierowniczka Gastronomii.

Twój zakres obowiązków

• Zarządzanie działem gastronomii, w tym organizacja i nadzór nad pracą zespołu.
• Prowadzenie procesów rekrutacyjnych, planowanie grafików zgodnie z przepisami oraz kontrola aktualności badań sanitarno-epidemiologicznych oraz dokumentacji związanej z zarządzanym działem.
• Współtworzenie i rozwój oferty gastronomicznej dla restauracji, barów, grup zorganizowanych oraz wydarzeń konferencyjnych.
• Dbanie o najwyższą jakość obsługi Gości oraz utrzymanie standardów obowiązujących w obiektach hotelowych wysokiej klasy.
• Realizacja działań mających na celu zwiększanie przychodów oraz optymalizację kosztów funkcjonowania działu.
• Organizacja szkoleń pracowniczych, współpraca z dostawcami oraz nadzór nad gospodarką magazynową.
• Zarządzanie budżetem działu i przeprowadzanie okresowych inwentaryzacji.
• Budowanie pozytywnego wizerunku firmy oraz dbanie o satysfakcję Gości.

Wymagania pracodawcy

• Minimum 2 letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w obszarze gastronomii hotelowej, najlepiej w obiektach o dużej skali działalności.
• Umiejętność skutecznego zarządzania zespołem oraz organizowania pracy w wymagającym i dynamicznym środowisku.
• Praktyczna znajomość standardów obsługi Gości oraz procedur obowiązujących w hotelach o wysokim standardzie.
• Zdolność do samodzielnego podejmowania decyzji, wyznaczania priorytetów i efektywnego rozwiązywania bieżących wyzwań operacyjnych.
• Wysoko rozwinięte kompetencje organizacyjne, analityczne i interpersonalne.
• Nastawienie na jakość, dbałość o szczegóły oraz budowanie pozytywnych doświadczeń Gości.
• Umiejętność budowania i utrzymywania profesjonalnych relacji zarówno z Gośćmi, jak i współpracownikami.
• Bardzo dobra znajomość języka angielskiego umożliwiająca swobodną komunikację w środowisku międzynarodowym.
• Zaangażowanie, odpowiedzialność oraz orientacja na realizację celów biznesowych i operacyjnych.

Pracodawca oferuje

• Stabilne warunki współpracy w oparciu o umowę o pracę lub kontrakt B2B – w zależności od Twoich preferencji.
• Konkurencyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i osiąganych rezultatów.
• Realny wpływ na rozwój oferty gastronomicznej oraz funkcjonowanie działu.
• Możliwość realizacji ambitnych projektów i wdrażania własnych pomysłów.
• Niezbędne narzędzia pracy wspierające efektywne wykonywanie obowiązków.
• Pracę w prestiżowym obiekcie, nastawionym na wysoką jakość usług i satysfakcję Gości.
• Przyjazną atmosferę oraz współpracę z zaangażowanym i profesjonalnym zespołem.
• Możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji poprzez szkolenia oraz udział w branżowych inicjatywach.

Etapy rekrutacji

• Nasi rekruterzy dokonają wstępnej selekcji Twojego CV
• Mailowo zapytamy Cię o zgodę na przekazanie CV do Pracodawcy
• Sprawdź: mail od nas może wpaść do Twojego SPAMU
• Po wyrażeniu przez Ciebie zgody przekażemy CV do Pracodawcy
• Pracodawca przeanalizuje i oceni Twoje CV
• Jeżeli Pracodawca będzie na TAK, skontaktuje się z Tobą

Wszystkie informacje o przetwarzaniu danych osobowych w tej rekrutacji znajdziesz w formularzu aplikacyjnym, po kliknięciu w przycisk "Aplikuj Teraz".