Kucharz / Kucharka

Kucharz / Kucharka

Miejsce pracy: Gdańsk

Twój zakres obowiązków

✨ SZUKAMY KUCHARZA / KUCHARKI ✨

Miejsce pracy: Mimosa Restauracja & Koktajle, ul. Chrobrego, Gdańsk

Mimosa Restauracja & Koktajle to miejsce, w którym celebrujemy dobre jedzenie, spotkania i wyjątkową atmosferę. Od 3 lat tworzymy we Wrzeszczu restaurację, do której goście wracają po śniadania, wieczorne kolacje, autorskie koktajle i przede wszystkim – ludzi, którzy budują to miejsce każdego dnia.

Nasza kuchnia opiera się na sezonowości, jakości i produktach od lokalnych dostawców. Lubimy klasykę, ale nie boimy się kreatywności. Tworzymy miejsce, w którym równie ważne jak to, co trafia na talerz, jest atmosfera pracy i wzajemny szacunek.

Obecnie szukamy osoby, która dołączy do naszego zespołu jako Kucharz / Kucharka.

Zakres obowiązków:

✨ przygotowywanie dań zgodnie ze standardami restauracji,

✨ dbałość o jakość, estetykę i powtarzalność serwowanych potraw,

✨ współtworzenie sezonowych propozycji i rozwój menu,

✨ właściwe gospodarowanie produktami i ograniczanie strat,

✨ utrzymywanie porządku i przestrzeganie zasad HACCP,

✨ współpraca z zespołem kuchni i sali.

Nasze wymagania

Kogo szukamy?

✨ osoby z doświadczeniem w pracy na stanowisku kucharza,

✨ osoby z pasją do gotowania i otwartością na rozwój,

✨ osoby dobrze zorganizowanej, odpowiedzialnej i samodzielnej,

✨ osoby, która lubi pracę zespołową i dobrze odnajduje się w dynamicznym środowisku,

✨ osoby dbającej o jakość i szczegóły,

✨ osoby posiadającej aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych (książeczkę sanepidowską).

To oferujemy

Co oferujemy?

✨ pracę w miejscu z ugruntowaną pozycją i wiernymi gośćmi,

✨ współpracę z uznanym i kreatywnym szefem kuchni Piotrem Ślusarzem,

✨ możliwość realnego wpływu na rozwój kuchni i menu,

✨ dofinansowanie do szkoleń i możliwość rozwoju,

✨ dofinansowanie do karty Multisport,

✨ zniżki na produkty firmowe,

✨ pracę w zespole, który stawia na jakość, dobrą atmosferę i wzajemne wsparcie.

O nas

Mimosa Restauracja & Koktajle to miejsce, w którym celebrujemy dobre jedzenie, spotkania i wyjątkową atmosferę. Od 3 lat tworzymy we Wrzeszczu restaurację, do której goście wracają po śniadania, wieczorne kolacje, autorskie koktajle i przede wszystkim – ludzi, którzy budują to miejsce każdego dnia.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Mimosa z siedzibą w 80-414 Gdańsk, Bolesława Chrobrego 79B dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji. Przesyłając swoją aplikację wyraża Pani/Pan zgodę na przetwarzanie danych osobowych na ww. zasadach na potrzeby danego projektu rekrutacyjnego. Po jego zakończeniu, Pani/Pana CV zostanie usunięte z bazy Administratora. Jeśli wyraża Pani/Pan zgodę na przetwarzanie przesłanych danych w późniejszych projektach rekrutacyjnych, konieczne jest wyrażenie dodatkowej zgody w formularzu aplikacyjnym. Dane osobowe będą przetwarzane w związku z prowadzeniem bieżącej rekrutacji, a po wyrażeniu zgody przyszłych rekrutacji na podstawie art. 6 ust 1 pkt a, a w zakresie wizerunku art. 9 ust. 1 pkt. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 roku w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO). Dane osobowe będą przechowywane do czasu cofnięcia zgody kandydata na przetwarzanie jego danych w tych celach, ale w przypadku rekrutacji nie dłużej niż 2 lata.