Technolog/Technolożka R&D w branży spożywczej

Miejsce pracy Zduny (powiat starogardzki)

Region Starogard Gdański , Tczew (pomorskie)

Opis oferty Technolog/Technolożka R&D (senior) w branży spożywczej
Miejsce pracy: Zduny (pow. starogardzki)

Poszukujemy Technologa/Technolożki do naszego Zespołu R&D, który/a wraz z nami będzie szukać pomysłów i smaków na nowe dania, a następnie wdrażać je do produkcji. Specjalizujemy się w produkcji dań gotowych, zup, dań mięsnych, rybnych, w słoikach i na tackach PP oraz potraw kuchni azjatyckiej, meksykańskiej czy włoskiej. Nasze produkty kupują klienci w Polsce i za granicą.

Twoje zadania

• Będziesz projektować nowe produkty od A do Z – od doboru surowców, przypraw i przeprowadzania testów produkcyjnych, przez opracowanie receptur, aż po uruchomienie pierwszej produkcji.
• Będziesz mieć realny wpływ na to, co trafia na rynek.
  Tworząc Nasze dania, szukamy nowych smaków, nowatorskich pomysłów, które przyczynią się do rozwoju naszych produktów i procesów. Korzystamy także ze znanych i sprawdzonych przepisów lub gotowych specyfikacji. Zależy nam, aby nasze produkty były smaczne i zdrowe, aby były zaprezentowane w sposób zachęcający do spróbowania oraz, aby były konkurencyjne cenowo.
• Wdrażane przez nas produkty są zgodne z przepisami żywnościowymi. Będziesz opracowywać
  i aktualizować wymaganą dokumentację technologiczną jak: receptury, instrukcje technologiczne, zdjęcia, w oparciu o obowiązujące przepisy, co stanowi fundament naszej reputacji i zaufania klientów. Możesz liczyć na wsparcie Działu Prawnego i Działu Jakości, np. w temacie znakowania żywności, norm żywnościowych i wymagań jakościowych.
• Będziesz współpracować z Działami Produkcji i Technologii, by optymalizować i doskonalić proces produkcji, pomożesz w identyfikowaniu błędów w procesie wytwarzania, a także będziesz szkolić zespół produkcyjny przy wdrażaniu nowych produktów i technologii.
• Na co dzień będziesz także współpracować z Marketingiem, Działem Technicznym, Zakupami a także z Dostawcami i Odbiorcami.

Twój dzień pracy :

40% szukanie pomysłów, selekcja surowców, udział we wdrażaniu produktów

20% praca w kuchni eksperymentalnej – gotowanie, smakowanie, przygotowywanie prób technologicznych

40% tworzenie dokumentacji technologicznej, specyfikacji

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie - Nasza historia trwa od 1976 r.
• Firma z perspektywami - Zatrudniamy ok. 200 pracowników, a w grudniu 2024 roku dołączyliśmy do Grupy Lisnera, która wspiera nas w dalszym rozwoju.
• Rozwój Twoich kompetencji zawodowych poprzez udział w projektach z wykorzystaniem wielu surowców (mięso, ryby, warzywa, przyprawy), udział w warsztatach kulinarnych, targach i szkoleniach branżowych - praca z nami nigdy nie jest nudna i monotonna.
• Wsparcie Mentorów, którzy podzielą się z Tobą posiadaną wiedzą i pomogą zdobywać kolejne doświadczenia w R&D.
• Poznasz różnorodne procesy technologiczne jak: obróbkę termiczną (parzenie, sterylizację, pasteryzację), odmrażanie, blanszowanie.
• Płaca zasadnicza i premia kwartalna za realizację zadań, która stanowi 10% kwartalnej płacy zasadniczej.
• Benefity (prywatna opieka medyczna, ubezpieczenie na życie, pakiet sportowy na preferencyjnych warunkach).
• Świadczenia z Zakładowego Funduszu Świadczeń Socjalnych.
• Eventy firmowe – nie tylko pracujemy, ale i bawimy się razem!

Nasze wymagania

• Wykształcenie wyższe kierunkowe – technologia żywności lub pokrewne (koniecznie).
• Doświadczenie w Dziale R&D branży spożywczej.
• Znajomość przepisów i norm dotyczących żywności.
  
• Kreatywność i otwartość na zmiany.
• Umiejętność zarządzania czasem.
• Nastawienie na współpracę, szukanie rozwiązań.
• Umiejętność pracy w zespole.

Mile widziane:

• Znajomość języka angielskiego umożliwiająca swobodną komunikację – będziesz tworzyć specyfikacje, brać udział w spotkaniach, komunikować się telefonicznie i mailowo np. z klientami.