Chef / Cook - New Italian restaurant IL PASTAIOLO

Il Pastaiolo to nowa włoska restauracja. Poszukujemy energicznej, zaangażowanej i zmotywowanej osoby na stanowisko Kucharza , która dołączy do naszego zespołu kuchni.

Jeśli lubisz pracę z jedzeniem, dobrze czujesz się w dynamicznym środowisku restauracyjnym i kochasz kuchnię włoską – czekamy na Ciebie!

Zakres obowiązków

• Przygotowywanie i gotowanie dań kuchni włoskiej zgodnie z recepturami i standardami restauracji

• Przygotowywanie składników oraz dbanie o odpowiednie porcjowanie i estetykę dań

• Praca ze świeżymi produktami i dbanie o powtarzalną jakość potraw

• Dbanie o przygotowywanie i wydawanie dań zgodnie ze standardami restauracji

• Utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy oraz w kuchni

• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa żywności, higieny i standardów HACCP

• Prawidłowe przechowywanie i przygotowywanie produktów spożywczych

• Współpraca z zespołem kuchni i całym zespołem restauracji

• Wsparcie pozostałych członków zespołu kuchni w razie potrzeby

• Kontrolowanie stanów magazynowych i informowanie przełożonego o brakujących produktach

• Praca zmianowa, głównie na zmianach popołudniowych i wieczornych

Wymagania

• Doświadczenie w pracy na kuchni będzie dodatkowym atutem

• Znajomość kuchni włoskiej będzie dodatkowym atutem

• Podstawowe umiejętności kulinarne i znajomość przygotowywania produktów

• Umiejętność sprawnej pracy w dynamicznym środowisku restauracyjnym

• Odpowiedzialność, punktualność i zaangażowanie w pracę

• Umiejętność pracy w zespole

• Dbałość o szczegóły oraz wysokie standardy czystości

• Chęć nauki i rozwoju

• Aktualna książeczka sanepidowska

Oferujemy

• Pracę na pełen lub część etatu

• Szkolenie przed rozpoczęciem pracy i pełne wdrożenie – doświadczenie w gastronomii będzie dodatkowym atutem, ale chętnie przeszkolimy odpowiednią osobę

• Konkurencyjne wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia

• Posiłek pracowniczy podczas zmiany

• Możliwości rozwoju zawodowego i awansu

• Możliwość dołączenia do zespołu nowej włoskiej restauracji i współtworzenia jej dalszego rozwoju

• Przyjazną, energiczną i wspierającą atmosferę pracy

Jeśli kochasz kuchnię włoską, lubisz pracę z jedzeniem i chcesz być częścią dynamicznego zespołu restauracji – czekamy na Ciebie!