Specjalista / Specjalistka ds. Badań i Rozwoju Produktów Spożywczych (K/M)

Zakres obowiązków:

• Projektowanie innowacyjnych formuł produktowych oraz doskonalenie istniejących procesów technologicznych w oparciu o trendy rynkowe.


• Realizowanie prób laboratoryjnych, w tym ewaluacja właściwości sensorycznych oraz badania stabilności nowych wyrobów.


• Dobór komponentów i surowców zapewniających wysokie walory jakościowe przy zachowaniu efektywności kosztowej.


• Sporządzanie specyfikacji technologicznych, kart wyrobów oraz kompletnej dokumentacji recepturowej.


• Czuwanie nad spójnością wdrażanych rozwiązań z normami prawa żywnościowego oraz systemami HACCP, BRC i IFS.


• Aktywny udział w projektach badawczych (R&D), testowanie prototypów oraz bezpośredni kontakt z dostawcami składników.

Wymagania:

• Wykształcenie wyższe na kierunku Technologia Żywności, Biotechnologia, Towaroznawstwo lub pokrewnym.


• Minimum dwuletnie doświadczenie zawodowe w dziale R&D w branży przetwórstwa spożywczego.


• Głęboka wiedza z zakresu chemii żywności, analityki sensorycznej oraz procedur bezpieczeństwa (HACCP/BRC/IFS).


• Znajomość języka angielskiego na poziomie co najmniej B2 w celu sprawnej analizy literatury i komunikacji z partnerami zagranicznymi.


• Umiejętności analityczne, kreatywność w tworzeniu receptur oraz zmysł innowacyjności.

Oferujemy:

• Konkurencyjne warunki płacowe i stabilne zatrudnienie w prężnie rozwijającym się przedsiębiorstwie.


• Dostęp do nowoczesnej przestrzeni laboratoryjnej oraz możliwość komercjalizacji własnych pomysłów.


• Pakiet szkoleń podnoszących kwalifikacje oraz możliwość uczestnictwa w międzynarodowych wydarzeniach i targach branżowych.


• Prywatną opiekę medyczną, ubezpieczenie grupowe na życie oraz elastyczne godziny rozpoczynania pracy.


• Świadczenia socjalne z funduszu zakładowego, paczki okolicznościowe, rabaty na wyroby oraz udział w akcjach integracyjnych i charytatywnych.