Młodszy Kucharz / Starszy Pomocnik Kucharza

O nas

Jesteśmy liderem w branży cateringów dietetycznych. Działamy pod tą samą marką od 2017 roku, stale poszerzając mapę dostaw i rozwijając swoją ofertę, przy jednoczesnej dbałości o jakość.

Jako jedni z nielicznych w branży nie korzystamy z usług pośredników na żadnym etapie produkcji i transportu. Co za tym idzie jako Ekipa Brokuła, tworzymy dynamiczny, interdyscyplinarny zespół - kucharzy, dietetyków, logistyków, kierowców, magazynierów, specjalistów ds. obsługi klienta i wielu innych specjalistów. Pracujemy w środowisku, gdzie liczy się współpraca i dobra atmosfera.

Oferujemy stabilne zatrudnienie w firmie z polskim kapitałem, której zaufało już ponad 300 tysięcy klientów w całej Polsce.

Zakres obowiązków:

• Samodzielne przygotowywanie posiłków zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami jakości.

• Planowanie i organizowanie pracy pod produkcję konkretnych dań oraz dbanie o najwyższą jakość, smak i minimalizowanie strat surowców.

• Obsługa wybranych urządzeń gastronomicznych, takich jak: Elf, Zielarka, Holak, piece, kotły oraz Tytanik.

• Udział w szkoleniach z zakresu obsługi maszyn i urządzeń oraz kontrolowanie ich prawidłowego montażu i użytkowania.

• Wdrażanie nowych pracowników na stanowisku pomocy kuchennej oraz rzetelne przekazywanie wiedzy i dobrych praktyk.

• Nadzorowanie pracy pomocy kuchennych oraz egzekwowanie przestrzegania obowiązujących standardów.

• Znajomość podstawowych zasad diet stosowanych w produkcji i stosowanie ich w codziennej pracy.

• Utrzymywanie porządku na stanowisku pracy oraz w pomieszczeniach wspólnych i socjalnych.

• Dbanie o prawidłowe użytkowanie sprzętu gastronomicznego przez siebie i podległych pracowników oraz niezwłoczne zgłaszanie wszelkich usterek.

• Kontrolowanie prawidłowego zabezpieczania, ywania, przechowywania i odkładania gotowych dań oraz niewykorzystanych produktów.

• Przestrzeganie oraz egzekwowanie zasad higieny, BHP, HACCP i wewnętrznych procedur obowiązujących w firmie.

• Informowanie kierownika o wszelkich awariach, nieprawidłowościach oraz problemach w procesie produkcji.

• Odbiór, sprawdzanie i przeliczanie dostaw, ocena jakości surowców oraz zgłaszanie niezgodności do działu kontroli jakości i magazynu.

• Obsługa aplikacji służącej do zgłaszania oraz przygotowywania zwrotów towarów zgodnie z obowiązującą procedurą.

• Nadzorowanie prawidłowej segregacji odpadów i ich wywożenia do wyznaczonych miejsc.

• Dbanie o właściwy strój roboczy oraz stosowanie środków ochrony i higieny osobistej, a także egzekwowanie tych zasad od podległych pracowników.

• Punktualne stawianie się do pracy zgodnie z grafikiem oraz informowanie przełożonego o nieobecnościach i spóźnieniach – zarówno własnych, jak i pracowników pozostających pod nadzorem w danym dniu.

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza lub starszej pomocy kuchennej.

• Umiejętność obsługi przynajmniej części urządzeń gastronomicznych (Elf, Zielarka, Holak, piece, kotły, Tytanik) lub gotowość do szybkiego ich opanowania.

• Wiedza gastronomiczna oraz chęć ciągłego rozwoju zawodowego.

• Umiejętność samodzielnej organizacji pracy i pracy zespołowej.

• Doświadczenie we wdrażaniu lub szkoleniu nowych pracowników będzie dodatkowym atutem.

• Znajomość zasad higieny, BHP i HACCP.

• Aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.

• Umiejętność czytania, pisania i swobodnej komunikacji w języku polskim oraz podstawowe umiejętności matematyczne.

• Odpowiedzialność, sumienność, dobra organizacja pracy oraz umiejętność podejmowania decyzji.

Oferujemy:

• Okres próbny zatrudnienie umowa zlecenie,

• Po okresie próbnym zatrudnienie na podstawie kontraktu B2B na czas nieokreślony (opłacamy ZUS i podatek)(możliwość skorzystania z obsługi księgowej na preferencyjnych warunkach) ,

• Uczniowie/studenci pozostają na umowie zlecenie ,

• Zmiana nocna od 22:00 do 5:00 dodatkowo płatne +8 PLN,

• Stabilną i długotrwałą współpracę,

• Płatne dni wolne,

• Możliwość dołączenia do grupowego ubezpieczenie na zdrowie i życie,

• Zniżki na produkty firmowe,

• Możliwość zakupu karty Multi Sport.

Osoby zainteresowane proszę o wysłanie CV.

Dziękujemy za wszystkie przesłane aplikacje. Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.

Informacje Prawne

Informacje Prawne Prosimy o zamieszczenie w CV zgody na przetwarzanie danych osobowych w procesie rekrutacji zgodnie z RODO: ''Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)." DOB spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k. informuje, iż kandydat posiada możliwość zgłoszenie wewnętrznego dotyczącego naruszenia prawa na podstawie ustawy z dnia 14 czerwca 2024 r. o ochronie sygnalistów (Dz. U. poz. 928) elektronicznie – poprzez skierowanie wiadomości e – mail na adres: Wyświetl e-mail na olx.pl. Link do procedury zgłoszeń wewnętrznych: Procedura zgłoszeń wewnętrznych PL