Menedżer / Menedżerka Operacyjna (Operations Manager)
AHR INVEST sp. z o.o.
Menedżer / Menedżerka Operacyjna (Operations Manager)
Miejsce pracy: Izby (pow. gorlicki)
Twój zakres obowiązków
Sprzedaż i marketing (najważniejsza część roli)
• tworzenie z właścicielem rocznego planu sprzedaży i marketingu oraz jego realizacja: cele, kanały, budżet, kalendarz kampanii
• aktywna sprzedaż grupom: firmy (integracje, MICE), szkoły, kluby jeździeckie, biura podróży, wesela i uroczystości rodzinne
• dosprzedaż spokojniejszych miesięcy (marzec–maj, listopad): pakiety, wydarzenia, oferty dla nowych rynków, w tym zagranicznych
• nowe produkty, które łączą konie, kuchnię i teren: rajdy, obozy, kuligi, warsztaty, wydarzenia tematyczne
• nadzór nad marketingiem online: strona i silnik rezerwacji (Profitroom), social media, Google, newsletter, współpraca z agencją i twórcami
• zwiększanie udziału rezerwacji bezpośrednich zamiast portali (Booking.com i inne)
• cenniki, pakiety i promocje liczone przez marżę, obłożenie i obciążenie zespołu
• opinie gości: zbieranie, odpowiadanie, wyciąganie wniosków
• nadzór nad obsługą grup i eventów od zapytania przez kalkulację do rozliczenia, tak żeby każdy event zarabiał
Prowadzenie całego obiektu
• zarządzanie bieżącą pracą wszystkich działów: hotel (recepcja, housekeeping), Restauracja Lackowa, SPA, stadnina oraz teren, budynki i media
• nadzór nad ośrodkiem jeździeckim we współpracy z głównym instruktorem i kierownikiem hodowli: grafik jazd i koni, kuligi i bryczki
• kierowanie zespołem kierowników i pracowników: grafiki pod obłożenie, rekrutacja, wdrożenia, ocena pracy, sezonowe wzmocnienia
• zastępowanie GM podczas jego nieobecności i podejmowanie decyzji operacyjnych
• bycie na miejscu i dawanie przykładu: od obchodu obiektu rano po rozmowę z gościem przy kolacji
• dbanie o standard obsługi: procedury, checklisty, reagowanie na opinie gości
Wynik finansowy
• kontrola kosztów pięciu obszarów: hotel, gastronomia, stajnia, SPA oraz teren i media
• pilnowanie kluczowych wskaźników: obłożenie, ADR, RevPAR, food cost, koszt pracy
• miesięczny raport KPI dla właściciela z wnioskami i planem działań (kto, co, do kiedy)
• budżet roczny i planowanie zatrudnienia, urlopów, remontów i zakupów pod sezonowość (szczyty w ferie i wakacje, spokojniejsze marzec–maj i listopad)
Zakupy i dostawcy
• negocjacje z dostawcami (hurtownie, siano, owies, ściółka, chemia, media), porównywanie cen, zakupy sezonowe
• nadzór nad magazynem i comiesięczną inwentaryzacją
Zgodność i bezpieczeństwo
• pilnowanie HACCP, BHP, ppoż., wymagań Sanepidu, ewidencji czasu pracy i zgodności z Kodeksem pracy
• współpraca z księgową, kadrową i firmami zewnętrznymi
Rozwój i innowacje
• współtworzenie z GM planu rozwoju ośrodka na kolejne lata
• co kwartał nowe pomysły na rozwój z wyliczeniem: ile kosztują, ile przyniosą, jak sprawdzimy, że działają
• śledzenie trendów w turystyce, hotelarstwie oraz przenoszenie najlepszych rozwiązań do Końskiej Doliny
• wdrażanie usprawnień, które realnie oszczędzają czas zespołu i pieniądze
Nasze wymagania
• min. 3 lata doświadczenia na stanowisku kierowniczym w hotelu, ośrodku wypoczynkowym, restauracji lub obiekcie z eventami
• konkretne sukcesy w sprzedaży lub marketingu, które potrafisz pokazać liczbami: wzrost obłożenia lub przychodu, pozyskane grupy, nowy produkt, udana kampania
• głowa pełna pomysłów i chęć ich wdrażania, a nie tylko zgłaszania; lubisz testować nowe rzeczy i sprawdzać, co działa
• rozumiesz marketing online: social media, Google, silnik rezerwacji, portale rezerwacyjne
• znajomość pracy wszystkich działów hotelu: recepcji, housekeepingu, gastronomii i techniki
• doświadczenie w samodzielnym kierowaniu zespołem (także sezonowym) i układaniu grafików
• myślenie jak gospodarz: rozumiesz P&L, liczysz koszty i marżę, wiesz, ile kosztuje godzina pracy i talerz na bankiecie
• swobodna praca w Excelu (formuły, tabele przestawne) i z systemem hotelowym (PMS)
• samodzielność, odpowiedzialność za decyzje i odwaga, żeby uprzejmie powiedzieć „to się nie opłaca”, z liczbą w ręku
• konkretny, prosty styl komunikacji: z gośćmi, zespołem, dostawcami i właścicielem
• dyspozycyjność dopasowana do sezonu, w tym praca w część weekendów
• prawo jazdy kat. B i możliwość codziennego dojazdu do Izb (obiekt leży na terenie wiejskim)
Mile widziane
- znajomość Profitroom
- doświadczenie w obsłudze grup MICE, wesel i dużych imprez
- praktyka w gastronomii: food cost, karty kalkulacyjne, menu engineering
- doświadczenie z obiektem sezonowym w górach lub na terenie wiejskim
- znajomość życia stajni i pracy z końmi; jeśli jeździsz konno, to duży atut, bo łatwiej sprzedasz rajd czy obóz, który znasz z siodła
- doświadczenie w sprzedaży B2B do firm (integracje, konferencje) lub w pracy z biurami podróży
- praktyka w kampaniach Meta Ads i Google Ads oraz w tworzeniu treści do social mediów
- znajomość języka angielskiego lub niemieckiego
To oferujemy
- rolę prawej ręki GM z realnym wpływem na decyzje i rozwój całego ośrodka
- swobodę testowania własnych pomysłów i budżet marketingowy do Twojej dyspozycji
- możliwość jazdy konnej i nauki jazdy na naszych koniach
- wybór formy współpracy: umowa o pracę, umowa zlecenie lub kontrakt B2B
- jasne wynagrodzenie: stała podstawa + premia kwartalna od wyniku obiektu i sprzedaży
- dla osób przeprowadzających się z dalszych regionów: możliwa dopłata do zakwaterowania na start
- stabilną pracę przez cały rok w rozwijającym się obiekcie
- gotowe narzędzia do zarządzania: raporty KPI, kalkulatory food cost i kosztu pracy, checklisty operacyjne
- posiłki pracownicze
- zniżki pracownicze na pobyty, jazdy konne i SPA
- laptop i telefon służbowy
Benefity
- dofinansowanie szkoleń i kursów
- elastyczny czas pracy
- zniżki na firmowe produkty i usługi
- spotkania integracyjne
- służbowy telefon do użytku prywatnego
- kawa / herbata
- parking dla pracowników
- paczki świąteczne
O nas
Końska Dolina Resort to kameralny resort w Izbach, w Beskidzie Niskim u stóp Lackowej, ok. 11 km od Krynicy-Zdroju. Prowadzimy noclegi (36 pokoi), Restaurację Lackową z kuchnią łemkowską, SPA na wyłączność, salę eventową do 150 osób oraz stadninę z ok. 80 końmi, głównie hucułami, na 400 ha własnego terenu. Przyjmujemy rodziny, pary, miłośników koni, grupy firmowe i wydarzenia off-road; grupy i eventy to duża część naszego roku.
Jesteśmy firmą rodzinną i gospodarzami, nie korporacją. Resort szybko się rozwija i szukamy osoby, która będzie współtworzyć jego przyszłość.
Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez AHR INVEST sp. z o.o. z siedzibą w: 50, 38-315 Izby (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania.
Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji.
Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych.
Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach.
W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: Wyświetl e-mail na pracuj.pl.