Restauracja nie zarabia tyle, ile powinna? Audyt gastronomiczny | Cała Polska

AUDYT GASTRONOMICZNY – ZNAJDŹ MIEJSCA, PRZEZ KTÓRE TRACISZ PIENIĄDZE

Prowadzisz restaurację, kawiarnię, hotel lub lokal gastronomiczny i masz wrażenie, że sprzedaż mogłaby być wyższa?

Przeprowadzę 3-dniowy audyt Twojego lokalu i pokażę Ci, gdzie uciekają pieniądze oraz jak poprawić wyniki bez kosztownego remontu czy wymiany całego zespołu.

Podczas audytu sprawdzam m.in.:

• pracę obsługi i sprzedaż sugerowaną,

• organizację pracy zespołu,

• standardy obsługi gościa,

• food cost, straty i marże,

• dokumenty, raporty i wyniki sprzedaży,

• pierwsze wrażenie lokalu,

• wykorzystanie potencjału sali i menu.

Po audycie otrzymujesz:

• szczegółowy raport z obserwacji,

• listę rekomendacji do wdrożenia,

• wskazanie priorytetów i działań, które mogą przynieść najszybszy efekt,

• spotkanie online omawiające wyniki audytu.

O mnie:

• ponad 13 lat doświadczenia w gastronomii,

• + 160 przeprowadzonych audytów,

• 7 otwartych lokali gastronomicznych,

• doświadczenie na stanowiskach szefowej kuchni, managera i konsultanta.

Audyty realizuję na terenie całej Polski.

Cena audytu: 4 700 zł brutto.

Napisz wiadomość i opowiedz krótko o swoim lokalu. Sprawdzimy, czy audyt będzie dobrym rozwiązaniem dla Ciebie.