Manager / managerka restauracji (k/m)

Manager / managerka restauracji (k/m)

Miejsce pracy: Gdańsk

Twój zakres obowiązków

• Kompleksowe zarządzanie restauracją Pierogarnia Stary Młyn – będziesz odpowiadać za sprawne funkcjonowanie lokalu każdego dnia.
• Odpowiedzialność za wyniki finansowe i realizację celów sprzedażowych – podejmujesz decyzje w oparciu o dane, doświadczenie i realne potrzeby lokalu.
• Planowanie i wdrażanie strategii rozwoju – dostrzegasz potencjał, wprowadzasz usprawnienia i konsekwentnie realizujesz założone cele.
• Budowanie i rozwijanie zespołu – potrafisz wydobyć z ludzi to, co najlepsze. Dbając o atmosferę pracy, jednocześnie jasno wyznaczasz kierunki i oczekiwania.
• Zapewnienie najwyższej jakości obsługi i standardów marki – dbasz o spójność doświadczenia Gości z wartościami naszej firmy.
• Prowadzanie spotkań, rozmów rozwojowych i ocen okresowych – rozwój zespołu traktujesz jako klucz do długofalowego sukcesu restauracji.
• Kontrola kosztów, jakości i procesów operacyjnych – analizujesz, reagujesz, wdrażasz rozwiązania, które przynoszą wymierne efekty.
• Analiza wyników i raportowanie do centrali – wykorzystujesz dane, by podejmować trafne decyzje i usprawniać codzienne działania.
• Współpraca z innymi działami firmy – wymiana wiedzy i wspólne działania są częścią Twojego codziennego zarządzania.
• Dbałość o wizerunek lokalu i kulturę zespołu – utrzymujesz wysoki poziom standardów, tworząc środowisko oparte na szacunku, zaangażowaniu i odpowiedzialności.

Nasze wymagania

• Minimum 5-letnie doświadczenie w zarządzaniu restauracją lub zespołem w gastronomii – rozumiesz branżę i jej rytm.
• Umiejętność analizy wyników i planowania działań – decyzje podejmujesz z głową, nie z przypadku.
• Skuteczność w budowaniu i rozwijaniu zespołu – wiesz, że sukces to wspólna praca.
• Umiejętność organizacji pracy własnej i cudzej – potrafisz ustawiać priorytety i doprowadzać sprawy do końca.
• Nastawienie na jakość, komunikację i rozwój – bo chcesz, żeby było coraz lepiej.

To oferujemy

• Stabilne zatrudnienie – umowa o pracę lub B2B w firmie, która stale się rozwija.
• Atrakcyjne wynagrodzenie – Wyświetl numer telefonu na pracuj.pl zł netto (w zależności od poziomu Twoich kompetencji).
• Realny wpływ na decyzje i rozwój restauracji – Twoje pomysły nie trafiają do szuflady.
• Możliwość budowania własnego zespołu – wybierasz ludzi, z którymi chcesz działać.
• Szkolenia wewnętrzne i zewnętrzne – inwestujemy w Twój rozwój.
• Elastyczny grafik – bo równowaga ma znaczenie.
• Zniżki na studia (do 20%) we współpracy z Uniwersytetem WSB Merito.
• Możliwość skorzystania z pakietów firmowych – opieka medyczna, ubezpieczenie grupowe, karta MultiSport.
• Świetną atmosferę i spotkania integracyjne – lubimy dobrze się bawić.
• Lokal w sercu Śródmieścia – miejsce z klimatem, które przyciąga ludzi.

Benefity

• prywatna opieka medyczna
• ubezpieczenie na życie
• elastyczny czas pracy
• zniżki na firmowe produkty i usługi
• spotkania integracyjne

Administratorem Twoich danych osobowych jest PSM Group sp. z o.o. z siedzibą w Toruniu, ul. Wielkie Garbary 15/6 Twoje dane osobowe są przetwarzane w celu realizacji procesu rekrutacji, a także - w przypadku wyrażenia odrębnej zgody - w celu prowadzenia przyszłych procesów rekrutacyjnych. Dane osobowe mogą być przekazywane podmiotom prowadzącym działalność w ramach sieci Restaurators, w szczególności franczyzobiorcom wyłącznie w zakresie niezbędnym do realizacji procesu rekrutacji. Podstawą prawną przetwarzania danych jest art. 6 ust. 1 lit. b oraz c RODO, a w przypadku przyszłych rekrutacji - art. 6 ust. 1 lit. a RODO. Dane będą przechowywane przez okres trwania rekrutacji, a w przypadku wyrażenia zgody na przyszłe rekrutacje - przez okres do 24 miesięcy lub do momentu cofnięcia zgody. Przysługuje Ci prawo dostępu do danych, ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przenoszenia danych oraz wniesienia sprzeciwu,  a także prawo cofnięcia zgody w dowolnym momencie.