Kucharz / pomoc kuchenna do restauracji japońskiej

Kucharz do TakeOut SUSHI

Do naszego zespołu poszukujemy osoby na stanowisko " Kucharz kuchni ciepłej " lub doświadczonej pomocy kuchennej.

Szukamy kogoś zaangażowanego, dobrze zorganizowanego i dbającego o wysoką jakość przygotowywanych dań.

Zakres obowiązków:

• Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami:

  • Rameny i inne zupy

  • Bento

  • Poke Bowl

• Zapewnianie jakości i estetyki serwowanych dań:

  • dekorowanie zestawów sushi oraz innych potraw

• Utrzymanie czystości na stanowisku pracy:

  • codzienne mycie sprzętu gastronomicznego, blatów i narzędzi

• Praca w zespole:

  • współpraca z pracownikami na kuchni, kelnerkami i kierowcami

• Przygotowywanie składników do dalszej produkcji:

  • pieczenie ryb

  • smażenie owoców morza w tempurze / panko

  • smażenie rolek w tempurze / panko

  • krojenie rolek sushi

• Kontrola jakości żywności i zapasów:

  • dbanie o jakość surowców i półproduktów

  • pilnowanie wybranych stanów magazynowych i zgłaszanie braków

• Obsługa klientów:

  • elastyczne podejście do preferencji żywieniowych klientów

• Praca w warunkach presji czasu:

  • kreatywne działanie w sytuacjach, gdy czas realizacji zamówień jest ograniczony

• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny:

Wymagania:

• Doświadczenie w gastronomii poparte CV.

• Dyspozycyjność i gotowość do pracy również w weekendy.

• Sumienność i staranność.

• Pozytywne nastawienie do pracy i do życia.

• Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne (książeczka sanepidowska).

• Umiejętność pracy pod presją czasu.

• Dobra organizacja pracy.

• Wytrzymałość fizyczna.

Informacje dodatkowe:

Osoby zainteresowane prosimy o kontakt telefoniczny pod numerem 50*****55 lub przesłanie CV za pośrednictwem OLX.

Prosimy o dołączenie krótkiej informacji o swoim doświadczeniu i dostępności.

Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.