Kucharka/rz / Sous Chef - nowy kocept japoński YUKI

Kucharka / kucharz / Sous Chef- owa – nowy koncept japoński YUKI

Ze względu na dużą estetykę potraw - mile widziane Panie :) Panowie również :)

YUKI to nowy koncept gastronomiczny przy Placu Konstytucji w Warszawie . Tworzymy miejsce oparte na japońskim pieczywie shokupan , które będziemy wypiekać na miejscu według tradycyjnej receptury.

Na jego bazie przygotowujemy Japanese French Toast – w formule, której obecnie nie znajdziesz w Polsce – oraz różne rodzaje oryginalnych sando oraz wiele innych. W kuchni będziemy również przygotowywać własne japońskie dodatki, pikle i przetwory.

Szukamy KUCHARZA oraz SOUS CHEFA. 

Co oferujemy:

• 35–40 zł netto/h + tipy + premie

• minimum 160 h miesięcznie

• praca w dogodnych godzinach 10:00–20:00

• Plac Konstytucji / Śródmieście – świetny dojazd, metro

• duża, komfortowa kuchnia i zaplecze

• pełny etat, umowa zlecenie

• normalne, partnerskie podejście i wysoka kultura pracy

• możliwość rozwoju - posiadamy 2 inne marki w Warszawie

Szukamy osób konkretnych, które lubią dobrze zorganizowaną kuchnię i kuchnię japońską. Kucharz – minimum 2–3 lata doświadczenia. Sous Chef – minimum 5 lat doświadczenia.

Chcemy stworzyć markę i produkty, które będą wyróżniały się nie tylko smakiem, ale również sposobem podania i gościnnością . Zależy nam, żeby gość widział i doceniał pracę kuchni – również poprzez napiwki .

Nie chcemy powielać typowych złych schematów gastronomii. Budujemy miejsce przyjazne pracownikom, z dobrą organizacją, wzajemnym szacunkiem i przestrzenią do rozwijania własnych pomysłów.

P.S. Właściciel YUKI jest również szefem kuchni i będzie pracował z zespołem nad nowymi recepturami oraz kolejnymi pozycjami w karcie. Jeżeli lubisz tworzyć, a nie tylko odtwarzać – będzie na to miejsce.

Zainteresowany? Napisz wiadomość i krótko opowiedz o swoim doświadczeniu. Więcej szczegółów podamy prywatnie.