Kucharz / Kucharka (kuchnia gorąca)

Kucharz / Kucharka (kuchnia gorąca)

Miejsce pracy: Warszawa

Twój zakres obowiązków

• Przygotowywanie dań kuchni włoskiej w sekcji kuchni gorącej zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami restauracji
• Dbanie o wysoką jakość, smak oraz estetykę serwowanych potraw, z uwzględnieniem tradycji i charakteru kuchni włoskiej
• Organizowanie i koordynowanie pracy na stanowisku, w tym właściwe wykorzystanie produktów oraz utrzymywanie porządku w miejscu pracy
• Współpraca z zespołem kuchni przy planowaniu menu, wprowadzaniu sezonowych propozycji i kreowaniu nowych dań
• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa, higieny pracy i systemu HACCP, a także wewnętrznych procedur restauracji

Nasze wymagania

• Doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza w kuchni gorącej, preferowane w restauracjach z kuchnią włoską
• Bardzo dobra znajomość technik kulinarnych oraz produktów typowych dla kuchni włoskiej
• Umiejętność pracy w zespole, komunikatywność i gotowość do współtworzenia przyjaznej atmosfery w kuchni
• Dobra organizacja pracy własnej, rzetelność oraz dbałość o szczegóły i wysoką jakość przygotowywanych dań
• Gotowość do pracy w pełnym wymiarze godzin w trybie stacjonarnym w Warszawie oraz dyspozycyjność do podjęcia współpracy w jednej z dostępnych form zatrudnienia

To oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w pełnym wymiarze czasu pracy w oparciu o umowę o pracę, umowę zlecenie lub kontrakt B2B
• Pracę w renomowanej restauracji z ponad 35‑letnią tradycją, cieszącej się stałym gronem gości i dobrą opinią na rynku
• Możliwość rozwoju zawodowego w kierunku kuchni włoskiej, udział w tworzeniu menu oraz rozwijaniu własnej kreatywności kulinarnej
• Przyjazną, partnerską atmosferę pracy w zgranym zespole, nastawioną na wzajemne wsparcie i dzielenie się wiedzą
• Atrakcyjne warunki zatrudnienia adekwatne do doświadczenia i umiejętności, w tym jasno określony system wynagradzania i możliwość dłuższej współpracy

O nas

RUBINO GIOVANNI sp. z o.o. to restauracja, która od ponad 35 lat pielęgnuje tradycje kuchni włoskiej w sercu Warszawy. Jesteśmy miejscem, w którym klasyczne przepisy spotykają się z nowoczesnym podejściem do gotowania, a każdy talerz jest wyrazem szacunku do produktu, rzemiosła i gościa. Nasza historia to opowieść o pasji, konsekwencji i miłości do prostych, ale doskonałych smaków, które od lat przyciągają zarówno stałych bywalców, jak i nowych gości. Od początku istnienia stawiamy na autentyczność – korzystamy z wysokiej jakości składników, współpracujemy ze sprawdzonymi dostawcami i dbamy o to, by w naszej kuchni panował włoski duch: dużo energii, serdeczności i otwartości na nowe pomysły. Rozwijamy się, nie tracąc przy tym charakteru rodzinnej, gościnnej restauracji, w której liczy się dobra atmosfera i szacunek do ludzi. Tworzymy zespół, w którym każdy ma realny wpływ na to, jak wygląda karta i jak pracuje kuchnia. Cenimy kreatywność, odpowiedzialność i zaangażowanie – wierzymy, że najlepsze efekty rodzą się tam, gdzie jest przestrzeń na własne pomysły i wymianę doświadczeń. Dołączając do nas, stajesz się częścią historii budowanej od ponad trzech dekad, z wyraźnym włoskim akcentem i ambicją, by dalej rozwijać się jako restauracja, do której chce się wracać.