Barman - kierownik zmiany

Restauracja "Hola Tapas" w Gdańsku, przy ul. Piwnej zatrudni:

BARMANA - KIEROWNIKA ZMIANY

Cechy, których szukamy:

• umiejętność zarządzania zespołem - delegowanie zadań, egzekwowanie standardów i rozwiązywanie konfliktów;

• odporność na stres;

• komunikatywność - jasne przekazywanie poleceń i dobra współpraca z całym zespołem restauracji;

• samodzielność i decyzyjność;

• odpowiedzialność i uczciwość;

• dobra organizacja pracy - planowanie zadań i ustalanie priorytetów;

• kultura osobista i orientacja na Gościa.

Główne zadania:

• aktywna praca za barem podczas swoich zmian;

• organizowanie pracy zespołu przed otwarciem, w trakcie i po zamknięciu;

• egzekwowanie standardów obsługi, czystości i HACCP;

• rozwiązywanie reklamacji i trudnych sytuacji z Gośćmi;

• rozliczanie zmiany;

• kontrola stanów magazynowych i przygotowywanie zamówień asortymentu.

Oczekujemy:

• doświadczenia w pracy za barem;

• doświadczenia w zarządzaniu zespołem w gastronomii;

• dyspozycyjności minimum 4 dni w tygodniu;

• gotowość do pracy zmianowej, również w weekendy i święta;

• dobrej znajomości języka angielskiego umożliwiającej swobodną rozmowę.

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie na dłuższy okres wraz z możliwością rozwoju/awansu;

• umowę o pracę po okresie próbnym;

• wynagrodzenie 6500-8000 zł netto + napiwki;

• możliwość wdrażania własnych pomysłów i usprawnień;

• zniżki pracownicze na ofertę restauracji;

• grafik ustalany z wyprzedzeniem i dostosowany do dyspozycyjności.