Koordynator / Koordynatorka Kelnerów - Kierownik / Kierowniczka Sali w restauracji eventowej

Koordynator / Koordynatorka Kelnerów - Kierownik / Kierowniczka Sali w restauracji eventowej

Miejsce pracy: Konstancin-Jeziorna

Twój zakres obowiązków

• Koordynator lub Koordynatorka Kelnerów, pełniący rolę Kierownika lub Kierowniczki Sali w restauracji eventowej, odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu wysokiej jakości obsługi wszystkich gości. Do jego głównych obowiązków należy zarządzanie zespołem kelnerów, co obejmuje rekrutację, szkolenie oraz organizowanie pracy w zespole. Koordynator ma za zadanie kreować atmosferę współpracy oraz motywować pracowników do świadczenia usług na jak najwyższym poziomie. Regularnie przeprowadza spotkania zespołowe, aby omówić standardy obsługi, wymienić się doświadczeniami oraz zaadresować ewentualne problemy.
• Kierownik Sali odpowiada również za planowanie i organizację pracy na sali w trakcie wydarzeń. Obejmuje to koordynowanie ustawienia stołów, dekoracji oraz dbałość o odpowiednią logistykę serwisu. Koordynator jest w stałym kontakcie z kuchnią oraz zespołem obsługi, aby zapewnić płynny przebieg wydarzeń i dostosować się do zmieniających się potrzeb gości. Współpracuje z organizatorami eventów, aby zrozumieć szczegółowe wymagania dotyczące menu, preferencji gości oraz ostatecznych ustaleń dotyczących przebiegu wydarzenia.
• Kolejnym istotnym obowiązkiem jest kontrola jakości serwisu oraz utrzymanie standardów higieny i bezpieczeństwa. Koordynator Sali ma obowiązek monitorowania pracy zespołu, aby upewnić się, że wszyscy członkowie stosują się do ustalonych procedur. Regularnie ocenia efektywność pracy kelnerów oraz przekazuje im konstruktywną informację zwrotną, aby cały zespół mógł się rozwijać i ulepszać swoje umiejętności. W sytuacjach kryzysowych musi szybko reagować na problemy, takie jak skargi gości czy niedobory w obsłudze, aby zapewnić ciągłość wysokiej jakości usług.
• Kierownik Sali jest również odpowiedzialny za zarządzanie zapasami i kontrolowanie kosztów związanych z obsługą, co obejmuje zarówno monitorowanie zużycia produktów, jak i efektywnego planowania personelu na nadchodzące wydarzenia. Kluczowym elementem jego pracy jest współpraca z działem finansowym w celu przygotowywania raportów dotyczących wydatków oraz analizy wyników finansowych działu obsługi. Praca na tym stanowisku wymaga silnych umiejętności interpersonalnych, zdolności do zarządzania konfliktami oraz umiejętności organizacyjnych, które pozwolą na efektywne kierowanie zespołem i realizację założonych celów.

Nasze wymagania

• Doświadczenie w pracy na stanowiskach związanych z obsługą klienta w restauracji lub branży eventowej.
• Umiejętność zarządzania zespołem oraz delegowania zadań w sposób efektywny.
• Znajomość procedur obsługi gości oraz standardów gastronomicznych.
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne w relacjach z gośćmi oraz pracownikami.
• Znajomość zasad napojów i win, umiejętność doradztwa w zakresie oferty gastronomicznej.
• Umiejętność pracy pod presją, zdolność do rozwiązywania problemów w dynamicznym środowisku.
• Zdolność do planowania i organizowania wydarzeń, w tym koordynacji pracy kelnerów.
• Znajomość zasad BHP oraz norm sanitarnych obowiązujących w branży gastronomicznej.
• Umiejętność obsługi systemów POS oraz podstawowa znajomość zarządzania zapasami.
• Elastyczność w zakresie godzin pracy, gotowość do pracy w weekendy i święta.
• Wysoka kultura osobista oraz nienaganna prezencja.
• Umiejętność budowania relacji z klientami oraz dbałość o ich satysfakcję.
• Znajomość języków obcych będzie dodatkowym atutem.

Mile widziane

• Znajomość win i alkoholi
• Znajomość języka angielskiego

To oferujemy

• Oferujemy miłą atmosferę pracy w ciepłym i domowym klimacie Hotelu
• Zapewniamy posiłki ( śniadanie , obiad pracowniczy ,kawa , herbata , woda bez ograniczeń )

Benefity

• elastyczny czas pracy
• zniżki na firmowe produkty i usługi
• spotkania integracyjne
• kawa / herbata

O nas

Hotel Dwór Konstancin to wyjątkowe miejsce, w którym tradycja harmonijnie łączy się z nowoczesnością. Nasza firma powstała z pasji do gościnności oraz chęci stworzenia przestrzeni, w której każdy gość poczuje się wyjątkowo. Hotel mieści się w zabytkowym dworku otoczonym malowniczym parkiem, zaledwie kilkanaście kilometrów od centrum Warszawy. To lokalizacja, która pozwala naszym gościom odnaleźć atmosferę spokoju i relaksu, nie rezygnując przy tym z wygody dogodnego dojazdu do stolicy.

Od początku działalności naszą misją jest dostarczanie niepowtarzalnych doświadczeń – zarówno osobom podróżującym biznesowo, jak i rodzinom czy grupom przyjaciół poszukujących odpoczynku poza miastem. Hotel Dwór Konstancin to nie tylko komfortowe pokoje i apartamenty, ale także przestronne sale konferencyjne, elegancka restauracja oraz stylowe wnętrza, które odzwierciedlają bogatą historię tego miejsca. Zorganizowane u nas wydarzenia – zarówno przyjęcia okolicznościowe, takie jak wesela, bankiety czy jubileusze, jak i spotkania biznesowe – realizowane są z najwyższą dbałością o szczegóły.

Nasza firma stawia na profesjonalną i serdeczną obsługę oraz indywidualne podejście do każdego gościa. Zależy nam, aby pobyt w Hotelu Dwór Konstancin był okazją do odpoczynku, nawiązania relacji i czerpania radości z wyjątkowego otoczenia. Tworzymy miejsce, w którym można poczuć ducha polskiej gościnności, a jednocześnie skorzystać z nowoczesnych rozwiązań oraz bogatej oferty rekreacyjnej. Goście hotelu mają do dyspozycji m.in. rozległy ogród, parking, restaurację hotelową .

Hotel Dwór Konstancin to firma, dla której najważniejszy jest gość i jego satysfakcja. Stale rozwijamy naszą ofertę, poszukując nowych inspiracji, dbając, by każdy pobyt był niezapomniany. Wierzymy, że to właśnie połączenie klimatu historycznego dworu, doskonałej lokalizacji i nowoczesnej infrastruktury sprawia, iż jesteśmy miejscem wyjątkowym – takim, do którego chce się wracać.

Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez MEDIKAR SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA z siedzibą w: Sielecka 22, 00-738 Warszawa (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania. Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji. Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych. Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany. Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach. W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: Wyświetl e-mail na pracuj.pl.