Kucharz / Kucharka - Kuchnia Polska w Nowoczesnym Wydaniu

Kucharz / Kucharka – Kuchnia Polska w Nowoczesnym Wydaniu

​ Miejsce pracy: Restauracja Tumska, Poznań (Ostrów Tumski)

Wymiar czasu pracy: Pełen etat

Forma zatrudnienia: Umowa o pracę

​O nas:

​ Restauracja Tumska to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Poznania. Łączymy wielkopolską gościnność z głębokim szacunkiem do tradycji. Naszą misją jest odkrywanie klasycznych smaków kuchni polskiej na nowo – wykorzystujemy nowoczesne techniki kulinarne, dbamy o nietuzinkowy serwis i pracujemy na najwyższej jakości lokalnych produktach.

​Szukamy pasjonata, który zasili nasz zespół kuchenny i wspólnie z nami będzie tworzył niezapomniane doświadczenia smakowe dla naszych gości.

​Twój zakres obowiązków:

• ​Przygotowywanie dań zgodnie z recepturami oraz standardami Restauracji Tumskiej.

• ​Współtworzenie i kreowanie nowoczesnych interpretacji tradycyjnych dań kuchni polskiej.

• ​Dbanie o estetykę i najwyższą jakość wydawanych potraw.

• ​Efektywna organizacja własnego stanowiska pracy oraz dbanie o czystość zgodnie z zasadami HACCP.

• ​Współpraca z Szefem Kuchni oraz zespołem kelnerskim w celu zapewnienia płynnego serwisu.

​Nasze wymagania:

• ​ Doświadczenie na stanowisku kucharza (mile widziane w restauracjach typu casual, lub fine dining o profilu kuchni polskiej/europejskiej).

• ​Zna znajomość nowoczesnych technik kulinarnych (np. sous-vide, konfitowanie, nowoczesne techniki prezentacji dań).

• ​Pasja do gotowania, zmysł estetyczny i otwartość na naukę.

• ​Umiejętność pracy pod presją czasu i doskonała organizacja pracy w zespole.

• ​Aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna.

​Co oferujemy?

• ​ Stabilność: Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę w pełnym wymiarze godzin.

• ​ Wynagrodzenie: Atrakcyjna stawka bazowa zależna od Twoich umiejętności i doświadczenia, zawsze wypłacana na czas.

• ​ Rozwój: Pracę na profesjonalnym, nowoczesnym sprzęcie oraz możliwość podnoszenia kwalifikacji pod okiem doświadczonego Szefa Kuchni.

• ​ Atmosfera: Pracę w zgranym, profesjonalnym i wspierającym się zespole, gdzie szanujemy Twój czas prywatny (grafik ustalany z wyprzedzeniem)

​Brzmi jak praca dla Ciebie?

Jeśli chcesz współtworzyć nowoczesne oblicze polskiej kuchni w jednym z najpiękniejszych zakątków Poznania, prześlij swoje CV w tytule wpisując „Kucharz – Restauracja Tumska” lub zadzwoń pod numer: 51*****40.

Informacje Prawne

Prosimy o danie następującej klauzuli: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)).”