Menadżer/Menadżerka Kawiarni

Menadżer/Menadżerka Kawiarni

Miejsce pracy: Warszawa

Twój zakres obowiązków

• Kompleksowe zarządzanie codziennym funkcjonowaniem kawiarni oraz dbanie o najwyższe standardy obsługi gości.
• Zarządzanie zespołem, czyli organizacja pracy, przygotowywanie grafików, wdrażanie nowych pracowników oraz motywowanie zespołu.
• Odpowiedzialność za realizację celów sprzedażowych i aktywne działania zwiększające wyniki kawiarni.
• Planowanie i składanie zamówień produktów na podstawie analizy sprzedaży, sezonowości oraz zapotrzebowania.
• Kontrola dostępności asortymentu, minimalizowanie strat oraz optymalizacja stanów magazynowych.
• Monitorowanie wyników sprzedażowych, prowadzenie raportów i analiz.
• Nadzór nad jakością i świeżością produktów, ekspozycją oraz estetyką przestrzeni sprzedażowej.
• Dbanie o przestrzeganie standardów higieny, bezpieczeństwa żywności oraz procedur wewnętrznych.
• Nadzór nad wyposażeniem sklepu oraz bieżące rozwiązywanie problemów organizacyjnych i technicznych.
• Aktywna współpraca z zespołem produkcyjnym i pozostałymi lokalizacjami Całej w Mące.

Nasze wymagania

• Minimum roczne doświadczenie w zarządzaniu sklepem, lokalem gastronomicznym lub zespołem sprzedażowym.
• Umiejętność skutecznego zarządzania zespołem i organizowania jego pracy.
• Bardzo dobra organizacja pracy, samodzielność i odpowiedzialność.
• Umiejętność analizowania wyników sprzedaży i podejmowania decyzji na podstawie danych.
• Znajomość programu Excel i swoboda w pracy z raportami.
• Umiejętność planowania zamówień i zarządzania stanami magazynowymi.
• Wysoko rozwinięte umiejętności komunikacyjne oraz proaktywne podejście do rozwiązywania problemów.
• Dbałość o szczegóły, jakość obsługi i doświadczenie gości.
• Gotowość do aktywnego uczestniczenia w codziennej pracy kawiarni

Mile widziane

• Doświadczenie w branży piekarniczej, gastronomicznej lub kawowej.
• Znajomość produktów rzemieślniczych i zainteresowanie gastronomią.

To oferujemy

• Dofinansowanie do karty MultiSport, umożliwiającej korzystanie z szerokiej oferty obiektów sportowych i rekreacyjnych.
• Stabilne zatrudnienie w rozwijającej się piekarni rzemieślniczej.
• Samodzielne stanowisko z realnym wpływem na funkcjonowanie sklepu i jego wyniki.
• Możliwość wdrażania własnych pomysłów i usprawniania procesów.
• Pracę w zespole ludzi z pasją do dobrego jedzenia, kawy i rzemiosła.
• Możliwość rozwoju zawodowego wraz z rozwojem marki.
• Zniżki pracownicze na nasze produkty.

Benefity

• dofinansowanie zajęć sportowych
• elastyczny czas pracy
• zniżki na firmowe produkty i usługi
• spotkania integracyjne
• kawa / herbata

O nas

Cała w Mące to warszawska piekarnia rzemieślnicza, w której stawiamy na jakość, naturalne składniki i tradycyjne metody wypieku. Każdego dnia tworzymy pieczywo na zakwasie, wypieki słodkie oraz produkty przygotowywane z dbałością o każdy szczegół.

Rozwijamy się, otwieramy kolejne lokalizacje i budujemy miejsca, do których goście chcą wracać nie tylko po dobre pieczywo, ale również po wyjątkową atmosferę.

Szukamy osoby, która potrafi połączyć świetną organizację, umiejętności sprzedażowe i zarządzanie ludźmi z autentycznym zaangażowaniem w rozwój naszej kawiarni przy Karmelickiej.

Jeśli lubisz działać, podejmować decyzje i widzieć efekty swojej pracy zapraszamy do naszego glutenowego królestwa!

Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez "DZIKIE DROŻDŻE" MONIKA WALECKA z siedzibą w: Zygmunta Krasińskiego 8/94, 01-601 Warszawa (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania. Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji. Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych. Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany. Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach. W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: Wyświetl e-mail na pracuj.pl.