Manager Nowej Restauracji Food Trip

Cześć! Restauracja Food Trip, zlokalizowana na osiedlu Złotego Wieku, przygotowuje się do otwarcia i szuka osoby na stanowisko Managera / Managerki Restauracji. Szukamy osoby, która chce dołączyć do nas na etapie tworzenia lokalu i współtworzyć jego codzienne funkcjonowanie od samego początku!

Oferujemy:

- Wynagrodzenie zależne od doświadczenia i umiejętności

- Różne formy współpracy: umowa zlecenie, umowa o pracę lub B2B

- Terminowe wynagrodzenie wypłacane do 10. dnia każdego miesiąca

- Możliwość współtworzenia nowej restauracji, jej standardów i organizacji pracy

Zakres obowiązków:

- Organizowanie i nadzorowanie codziennej pracy restauracji

- Rekrutowanie i wdrażanie pracowników oraz budowanie zespołu

- Układanie grafików i planowanie obsady zmian

- Kontrolowanie food costu i staff costu oraz dbanie o efektywne zarządzanie kosztami

- Monitorowanie sprzedaży i strat oraz proponowanie usprawnień

- Koordynowanie współpracy między salą, barem i kuchnią

- Dbanie o wysoką jakość obsługi oraz pozytywne doświadczenia gości

- Nadzorowanie przestrzegania standardów lokalu, procedur i zasad higieny

- Rozwiązywanie bieżących problemów i dbanie o sprawne funkcjonowanie restauracji

Wymagania:

- Doświadczenie w gastronomii, mile widziane na stanowisku kierowniczym

- Umiejętność organizowania pracy i koordynowania zespołu

- Samodzielność, odpowiedzialność i dobra komunikacja

- Umiejętność kontrolowania kosztów i dbania o rentowność lokalu

- Zaangażowanie i nastawienie na wysoką jakość obsługi gości

Jeżeli chcesz dołączyć do zespołu nowej restauracji i współtworzyć to miejsce od samego początku, prześlij CV za pośrednictwem formularza OLX. Zastrzegamy sobie prawo do kontaktu wyłącznie z wybranymi kandydatami. Dziękujemy i zapraszamy!