Szef / Szefowa kuchni

Szef / Szefowa kuchni

Miejsce pracy: Opalenica

Twój zakres obowiązków

• Kompleksowe zarządzanie pracą kuchni restauracji Swojska Kuchnia Opalenica - od przygotowania do wydawania potraw
• Organizacja i koordynacja pracy zespołu kucharzy oraz pomocy kuchennej.
• Dbanie o najwyższą jakość, estetykę i powtarzalność serwowanych dań.
• Kontrola kosztów oraz optymalizacja zużycia produktów.
• Tworzenie grafików pracy i zarządzanie stanami magazynowymi.
• Współtworzenie oraz aktualizacja menu.
• Szkolenie i wdrażanie nowych pracowników.
• Nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP oraz standardów higieny.
• Współpraca z pozostałymi placówkami.

Nasze wymagania

• Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni.
• Dopuszczamy również kandydatów z doświadczeniem jako Kucharz Zmianowy, którzy są gotowi do objęcia stanowiska kierowniczego.
• Bardzo dobra znajomość kuchni polskiej.
• Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy.
• Dobra organizacja pracy własnej oraz odporność na pracę pod presją czasu.
• Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.

To oferujemy

• Wynagrodzenie 45–55 zł netto za godzinę.
• Zwrot kosztów dojazdu dla osób dojeżdżających spoza Opalenicy i okolic.
• Umowę o pracę lub umowę zlecenie.
• Stabilne zatrudnienie w rozwijającym się zespole.
• Wprowadzające szkolenie i pełne wsparcie we wdrożeniu.
• Przyjazną atmosferę pracy.
• Elastyczny grafik z możliwością nadgodzin.
• Wynagrodzenie wypłacane miesięcznie.

O nas

Swojska Kuchnia to restauracja z wieloletnią tradycją, zlokalizowana w sercu Opalenicy. Od ponad 10 lat tworzymy miejsce, w którym tradycyjna kuchnia polska spotyka się z wysoką jakością składników, pasją do gotowania i gościnną atmosferą. Każdego dnia dbamy o to, aby serwowane dania były smaczne, estetyczne i przygotowane z najwyższą starannością. Do naszego nowego zespołu szukamy osób, które chcą rozwijać się razem z nami i współtworzyć restaurację cenioną przez gości za jakość oraz profesjonalizm.

Jeśli chcesz współtworzyć miejsce, w którym liczy się jakość, dobra organizacja i zgrany zespół – wyślij swoje CV. Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.