Zastępca Szefa Kuchni - nowo otwierana restauracja

Zastępca Szefa Kuchni – nowo otwierana restauracja Twój zakres obowiązków Wspieranie Szefa Kuchni w codziennym zarządzaniu pracą zespołu kuchennego Organizacja i koordynacja pracy kuchni podczas serwisu Nadzór nad jakością, smakiem i estetyką przygotowywanych potraw Wdrażanie oraz egzekwowanie standardów kulinarnych i organizacyjnych Kontrola stanów magazynowych, zamówień oraz właściwego gospodarowania surowcami Dbałość o przestrzeganie standardów HACCP i BHP Szkolenie nowych pracowników oraz wspieranie rozwoju zespołu Zastępowanie Szefa Kuchni podczas jego nieobecności Nasze wymagania Doświadczenie na stanowisku Zastępcy Szefa Kuchni, Sous Chefa lub na podobnym stanowisku Umiejętność organizowania pracy własnej i zespołu w dynamicznym środowisku gastronomicznym Odpowiedzialność, samodzielność i nastawienie na wysoką jakość pracy Umiejętność pracy zespołowej i motywowanie innych Dbałość o estetykę potraw i szczegóły wykonania Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne lub gotowość do ich wyrobienia Chęć rozwijania kompetencji i zdobywania doświadczenia w zarządzaniu kuchnią To oferujemy Stabilne zatrudnienie Konkurencyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia Możliwość rozwoju zawodowego i awansu na stanowisko Szefa Kuchni Realny wpływ na organizację pracy kuchni i funkcjonowanie restauracji Pracę w organizacji zarządzającej kilkoma rozpoznawalnymi markami gastronomicznymi Wsparcie doświadczonych managerów i specjalistów branży gastronomicznej Szukasz miejsca, w którym będziesz mieć realny wpływ na funkcjonowanie kuchni, rozwój zespołu i jakość serwowanych dań? Dołącz do Wrocławskiej Akademii Kulinarnej – firmy z ponad 25-letnim doświadczeniem, która stworzyła takie marki jak Lepione, Kuchnia Marché, Sevi Kebab, Express Oriental, Asia Mama i Lulu Cafe. Otworzyliśmy już ponad 100 restauracji w całej Polsce i nie zwalniamy tempa. Obecnie poszukujemy Zastępcy Szefa Kuchni do nowo otwieranej restauracji w Warszawie. Aplikuj