KIEROWNIK/KIEROWNICZKA KUCHNI I STOŁÓWKI

Numer oferty: StPr/26/1015

Obowiązki:

- kierownik dopowiada za organizację pracy całego zabezpieczenia żywnościowego jednostki w czasie pokoju oraz w warunkach kryzysu i wojny;
- udział w planowaniu jadłospisów;
- nadzór nad procesem przygotowania i wydawania posiłków;
- zarządzanie personelem;
- właściwe i terminowe przygotowanie projektów dokumentów przedstawianych do akceptacji przełożonym;
- nadzór nad wprowadzonym systemem HACCP w zakresie swojej kompetencji;
- utrzymywanie we właściwym stanie oraz racjonalność wykorzystywania powierzonego majątku i przydzielonych środków rzeczowych;
- czynny udział w organizacji procesów technologicznych swojej zmiany

Wymagania:

Wymagania konieczne:

Wykształcenie:

• średnie zawodowe, gastronomiczne

Pozostałe wymagania:

• Wymagania kwalifikacyjne:- Wykształcenie: średnie gastronomiczne lub technologia żywności;- Staż pracy: od 3 do 5 lat w zależności od posiadanego wykształcenia dłuższy dla wykształcenia średniego 5 lat;- Inne: aktualne orzeczenie do celów sanitarno epidemiologicznych;Wymagania preferowane:- umiejętność obsługi pakietów biurowych oraz znajomość specyfiki funkcjonowania gospodarki magazynowej i żywnościowej;- Umiejętność organizacji pracy własnej i podległym personelem;- doświadczenie na podobnym stanowisku ( kierowanie pracą w kuchni, stołówce, żywieniu zbiorowym);Wybór kandydatów poprzedzony będzie rozmową kwalifikacyjną oraz opcjonalnie praktycznym egzaminem ze znajomości pakietu Microsoft Office- Word, Excel.

Miejsce pracy: ul. 4 Marca 3, 75-901 Koszalin, powiat: m. Koszalin, woj: zachodniopomorskie

Rodzaj umowy: Umowa o pracę na okres próbny

Wymagane dokumenty: Dokumenty aplikacyjne należy składać zgodnie z ogłoszeniem o naborze zamieszczonym na stronie internetowej 17 WOG dodatkowe informacje: praca od pn. do nd. w godz. 5:00 - 13:00, 12:00 - 20:00,

Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy

Kliknij przycisk Aplikuj, aby poznać szczegóły oferty