Barman Opis stanowiska pracy
Barman Szablon opisu stanowiska pracy
Barman to specjalista od przygotowywania i podawania napojów alkoholowych i bezalkoholowych w barze lub restauracji. Jego zadaniem jest również dbanie o jakość i prezentację serwowanych napojów oraz obsługa klientów zgodnie z standardami i zasadami branży.
Obowiązki:
- Przygotowywanie napojów alkoholowych i bezalkoholowych zgodnie z zamówieniami klientów.
- Zapewnienie właściwego serwisu klientów, utrzymując wysoką jakość obsługi.
- Dbanie o porządek, higienę i estetykę w strefie barowej.
- Zarządzanie zapasami alkoholi i innych składników potrzebnych do przygotowywania drinków.
- Praca w zespole z pozostałymi pracownikami baru i zgodne z procedurami.
- Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa podczas przygotowywania napojów alkoholowych.
- Utrzymywanie stałych relacji z klientami, budowanie ich zaufania i lojalności.
- Rozwiązywanie problemów i konfliktów związanych z obsługą klienta z uwzględnieniem zasad etyki i moralności.
Wymagania:
- Doświadczenie jako barman.
- Umiejętność przyrządzania drinków zgodnie z przepisami.
- Znajomość podstawowych technik mixologia.
- Umiejętność obsługi systemów kasy i raportowania finansowego.
- Zdolność do pracy pod presją i w dynamicznym środowisku.
- Znajomość języka angielskiego lub innego języka obcego do komunikacji z zagranicznymi klientami.
- Umiejętności interpersonalne i komunikacyjne w celu zapewnienia doskonałej obsługi klienta.
- Zdolność do pracy w nocy i w weekendy.