Chef Opis stanowiska pracy
Chef Szablon opisu stanowiska pracy
Chef to narzędzie do automatyzacji dostarczania oprogramowania. Chef pomaga w dostarczaniu i zarządzaniu konfiguracjami infrastruktury IT takich jak serwery, aplikacje i urządzenia sieciowe.
Obowiązki:
- Przygotowanie wysokiej jakości potraw zgodnie z menu i standardami wymaganymi przez restaurację.
- Odpowiedzialność za zapewnienie odpowiedniej liczby posiłków i jakość ich składników.
- Zarządzanie zespołem kuchennym i nadzorowanie ich pracy oraz rozwiązywanie wszelkich problemów i konfliktów.
- Monitorowanie wszelkich kosztów i zapewnienie maksymalnej efektywności kuchni.
- Prowadzenie regularnych przeglądów produktów i zapewnienie zgodności z wymaganymi normami i standardami.
- Wykonywanie wszelkich zadań związanych z utrzymaniem czystości i higieny miejsc pracy zgodnie z przepisami sanitarnymi.
- Zapewnienie odpowiedniego składu, funkcjonowanie i monitorowanie urządzeń, maszyn i sprzętu kuchennego.
- Doskonalenie swoich umiejętności kulinarnych i pozyskiwanie nowych pomysłów na dania.
Wymagania:
- Doświadczenie jako szef kuchni lub w posiadaniu odpowiedniego wykształcenia zawodowego w zakresie kulinarnym.
- Zdolność do przygotowywania różnorodnych dań zgodnie z wymaganiami klientów i trendami w branży gastronomicznej.
- Dobra organizacja pracy i umiejętności zarządzania zespołem kuchennym.
- Znajomość technik kulinarnych, a także zasad bezpieczeństwa żywności.
- Kreatywność i umiejętność eksperymentowania z dietami wegetariańskimi i wegańskimi.
- Świadomość budżetu i zdolność do opracowywania kosztorysów dla menu i potraw.
- Umiejętność pracy pod presją i mająca szybką reakcję w czasie w trudnych sytuacjach.
- Komunikatywność i umiejętności interpersonalne, które umożliwiają dobry kontakt z klientami oraz budowanie pozytywnych relacji zespołowych.