Pracownik kuchni pomoc kuchenna Opis stanowiska pracy
Pracownik kuchni pomoc kuchenna Szablon opisu stanowiska pracy
Pracownik kuchni pomoc kuchenna to osoba, która asystuje w pracy kucharza i pomaga w przygotowywaniu posiłków. Zwykle zajmuje się myciem, krojeniem i przygotowywaniem składników oraz utrzymaniem porządku w kuchni.
Obowiązki:
- Przygotowywanie składników pod nadzorem szefa kuchni.
- Pomoc w przygotowaniu różnych dań i potraw zgodnie z przepisami i standardami jakościowymi.
- Utrzymywanie porządku i czystości w kuchni oraz zapewnienie zgodności z procedurami BHP.
- Pomoc w składowaniu żywności i artykułów kuchennych, dbanie o magazynowanie zgodne z zasadami HACCP.
- Obsługa sprzętu i urządzeń kuchennych oraz utrzymanie ich w czystości i dobrym stanie technicznym.
- Wykonywanie innych czynności pomocniczych, które staną się potrzebne w trakcie pracy w kuchni.
- Gotowość do nauki i doskonalenia swoich umiejętności kulinarnych oraz znajomość zasad bezpieczeństwa żywnościowego i higieny pracy w kuchni.
- Dbanie o zadowolenie klientów i dostarczenie im produktów najwyższej jakości.
Wymagania:
- Min. 2 lata doświadczenia w pracy na stanowisku pomoc kuchenna.
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa w pracy na kuchni.
- Umiejętność pracy z narzędziami i urządzeniami kuchennymi.
- Zdolność do pracy pod presją czasu i w zespole.
- Skuteczne rozwiązywanie problemów w trakcie pracy.
- Odpowiedzialność i dbałość o jakość przygotowywanych posiłków.
- Gotowość do pracy w niestabilnych godzinach, w tym także w weekendy i święta.
- Mile widziana znajomość różnych kuchni i umiejętność tworzenia własnych przepisów.