Otwórz aplikację

Jak zostać Kelner

Kelner to osoba zajmująca się obsługą klientów w restauracji. Pełni funkcję kelnera, dostawcy i doradcy w kwestii menu i napojów.

Umiejętności twarde

  1. Doświadczenie w obsłudze klienta - Umiejętność obsługi klienta w restauracji, z uwzględnieniem przyjmowania zamówień, doradzania klientom i kończenia sprzedaży.
  2. Znajomość menu i produktów - Precyzyjne zapoznanie się z menu, składnikami, stylami kuchni i historią potraw.
  3. Umiejętność zarządzania stresem - Umiejętność utrzymywania spokoju w trudnych sytuacjach, takich jak nagły wzrost liczby klientów w restauracji.
  4. Zdolność do pracy zespołowej - Umiejętność pracy w zespole, koordynowania prac z innymi kelnerami i kucharzami w celu zapewnienia jak najlepszej obsługi klientów.
  5. Zdolność do pracy pod presją - Umiejętność utrzymywania spokoju i szybkiego podejmowania decyzji w sytuacjach wymagających natychmiastowego działania.
  6. Doświadczenie w obsłudze stołów - Zdolność do przygotowywania stołów, ustawienia nakryć, obróbki serwetek i dekoracji stołów.
  7. Wysoka kultura osobista - Utrzymywanie wysokiej kultury osobistej, zapewnienie profesjonalnego zachowania i wyglądu w pracy.

Umiejętności miękkie

  1. Komunikatywność - Umiejętność jasnego i skutecznego przekazywania informacji.
  2. Zorientowanie na klienta - Umiejętność pracy z ludźmi i budowania relacji z klientami.
  3. Dobre maniery - Umiejętność zachowania profesjonalizmu i kultury osobistej w pracy z klientami.
  4. Odpowiedzialność - Systematyczność i rzetelność w wykonywaniu powierzonych zadań.
  5. Elastyczność - Umiejętność dostosowania się do rozmaitych sytuacji i potrzeb klienta.
  6. Umiejętność pracy w zespole - Umiejętność współpracy z innymi kelnerami i pracownikami restauracji.