Kelnerka Opis stanowiska pracy
Kelnerka Szablon opisu stanowiska pracy
Kelnerka to osoba zatrudniona w restauracji lub barze, która obsługuje gości i przyjmuje zamówienia. Jest to kluczowa rola dla zapewnienia pozytywnej atmosfery i dobrej obsługi klienta.
Obowiązki:
- Przyjęcie zamówienia od klienta i obsługa go zgodnie z wytycznymi restauracji.
- Dbanie o czystość i estetykę sali oraz zapewnienie odpowiedniego zaplecza restauracji.
- Zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta poprzez profesjonalizm i przyjazność.
- Odpowiedzialność za utrzymanie zaplecza kuchennego w czystości i porządku.
- Przygotowywanie posiłków i napojów zgodnie z recepturą i standardami restauracji.
- Dbałość o utrzymanie odpowiedniej ilości towarów oraz zamawianie nowych produktów, gdy są potrzebne.
- Systematyczne raportowanie do menedżera lub kierownika restauracji w kwestii wykonywanych obowiązków i potrzeb związanych z obsługą klientów.
- Celebrowanie specjalnych okazji i imprez organizowanych w restauracji, takich jak wesela czy przyjęcia firmowe.
Wymagania:
- Doświadczenie w pracy w gastronomii.
- Umiejętność obsługi klienta i wykonywania zamówień.
- Znajomość zasad etykiety przy stole.
- Umiejętność pracy w zespole i koordynowania działań z innymi kelnerami.
- Wysoka kultura osobista i umiejętność radzenia sobie w trudnych sytuacjach.
- Sprawność fizyczna i odporność na stres.
- Odpowiedzialność i sumienność w wykonywaniu swoich obowiązków.
- Gotowość do pracy w różnego rodzaju okolicznościach - w weekendy, dni świąteczne, wieczory itp.